comme je n'ai pas trouvé de fil sur les couteaux de berger, j'en crée un...
malheuresement, je ne possede aucun des modeles que je présente, mais comme je les trouvais superbes, je les mets.
si vous en avez, vous aussi, mettez les!
un Runzzinu de Moretti, c'est un cran plat, monté sur des platines de bronze, lame en acier de réduction provenant des mines du Cap.[img]
un curniciulu de Guidicelli
d'ailleurs j'ai un intégral brut de forge de lui, je mettrais peut etre une photo un de ces jours.
enfin, mon préféré:un couteau d'Ascu, de Moretti
vous vous demandez peut etre la différence entre un simple Curniciulu et un couteau d'Ascu... la voila: la forme du cul du manche. le couteau d'Ascu provient de la vallée d'Ascu, ou les bergers avaient pour habitude de donner au cul de leur couteau la forme d'une tete de chien. comme les autres couteaux réalisés par les bergers eux meme, ils étaient souvent constitué d'un bout de corne de chevre, de bélier, voire de mouflon, et d'une lame de force a tondre unsagée.