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Je viens de dénicher un Lagiole, marque encore visible sur la lame, manche de corne incrustée de de laiton , mais pas de trace d'abeille tout est lisse. Cela a-t-il existé dans certains modéles ?
Où est-il d'avant la naissance de l'abeille ?
A vous les spécialistes, phot peut suivre si besoin.
Bruno

Bruno, une photo!!!
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Bruno QUEYREL a écrit:Je viens de dénicher un Lagiole, marque encore visible sur la lame, manche de corne incrustée de de laiton , mais pas de trace d'abeille tout est lisse. Cela a-t-il existé dans certains modéles ?
Où est-il d'avant la naissance de l'abeille ?
A vous les spécialistes, phot peut suivre si besoin.
Bruno

Cela a-t-il existé dans certains modéles ? OUI
Où est-il d'avant la naissance de l'abeille ? bin sans photo...
A vous les spécialistes, phot peut suivre si besoin. hummm, besoin !

Bonjour ,

Dans son catalogue "coutellerie de poche" éditions Tana pages 24-25 , D. Pascal écrit " ...l'Aveyronnais ...peut être considéré comme un laguiole bon marché , les formes de ces 2 modèles étant quasiment identiques .Cependant , l'Aveyronnais ne possède pas cette mouche ...Nombreux sont les couteliers à avoir monté de l'Aveyronnais..."

Un des "aveyronnais" photographié p25 porte la mention "Laguiole authentique" sur la lame .Dans ce bouquin , on ne donne pas les dates de production .

En terme de coutellerie la mouche est la partie du ressort qui est au contacte avec le talon de la lame, cette partie est plus ou moins évasé, travaillé etc...

Les Laguiole et les Aveyronnais sont des couteaux cousins. L'aveyronnais n'est pas et n'a jamais été l'ancêtre du Laguiole. Il ne faut pas croire que lorsqu'on rencontre un couteau dont la lame est marquée Laguiole et que le ressort de ce couteau ne présente pas de mouche, on a affaire à un Laguiole très ancien du XIXeme siècle.

La forme du manche du Laguiole que tout le monde connait, ainsi que l'adoption de la lame Yatagan n'est pas très ancienne autour des années 1890. Avant le Laguiole avait un manche droit et une lame de forme différente. On peut dire que c'est le XXeme siècle qui a fixé l'apparence du Laguiole tel qu'on le connait.

Vers les années 1930, les fabricants de Laguiole (thiernois à 99%), ont ressenti l'envie d'offrir un couteau moins onéreux à vendre et à fabriquer que ce modèle. C'est ainsi qu'est né l'Aveyronnais, comme le dit Loïc " le Laguiole du pauvre", avec un ressort dépourvu de mouche, une mitre avant sans décrochage (plus facile à fabriquer) et toutes les parties métalliques en acier (ressort, platines, lames, rivet)…..moins chères que le laiton. Pour encore économiser on montait sur ces manches "à l'économie" des lames produites pour le modèle Laguiole du fabricant (économie d'une série de lames spéciales aveyronnais).

En fin de compte on arrivait à un modèle peu coûteux mais de bonne qualité. La plupart des Aveyronnais anciens ne sont jamais plein manche et présente 1 mitre en tête.

Juste une question : marque visible ??? …….. oui mais laquelle ??

tontondédé a écrit:Vers les années 1930, les fabricants de Laguiole (thiernois à 99%), ont ressenti l'envie d'offrir un couteau moins onéreux à vendre et à fabriquer que ce modèle. C'est ainsi qu'est né l'Aveyronnais, comme le dit Loïc " le Laguiole du pauvre", avec un ressort dépourvu de mouche, une mitre avant sans décrochage (plus facile à fabriquer) et toutes les parties métalliques en acier (ressort, platines, lames, rivet)…..moins chères que le laiton. Pour encore économiser on montait sur ces manches "à l'économie" des lames produites pour le modèle Laguiole du fabricant (économie d'une série de lames spéciales aveyronnais).

En fin de compte on arrivait à un modèle peu coûteux mais de bonne qualité. La plupart des Aveyronnais anciens ne sont jamais plein manche et présente 1 mitre en tête.

On dirait du vécu ….c'est parfaitement exact.