Lolo94 a écrit:Sinon, à vue de de nez c'est pas évident... La trempe et le montage de la poignée sont plus importants que l'aspect. Faudrait tester: tu dois pouvoir couper du bois dur, comme avec une petite serpe, avec ces trucs là. Si ça bouge pas, c'est bon.
DagueHaubert a écrit:bah ouais il faut aller chez les bushcraftmen de DM, ici nous n'utilisons les grandes lames qu'en indoor :
- dépouiller le lapin fermier, très durs les os,
- dépeçer le poulet de batterie,
- donner le coup de grâce au jambonneau persillé,
- sonner l'hallali de la tarte aux myrtilles chaude,
- faire des copeaux de parmesan,
- tailler des allumettes de lardons crus fumés,
- achever proprement le boudin noir en évitant qu'il ne se répande tout partout dans l'assiette,
eh oui, c'est ça le survivalisme cuisinier, le foodcrafting indoor
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