Bon, si c'est un traitement de surface mais amélioré par fusion des couches ça peut être intéressant à suivre. La question c'est qui va tester ça à l'usage? Vu que la cible de ce genre de marketing c'est un geek fortuné qui fait la cuisine une fois par semaine au maximum... peu de chance qu'il arrive à user quoi que ce soit. Mais parfaite harmonie en fait.
Pour ma part, j'aime bien affuter les couteaux, et je reste un convaincu de l'acier qui rouille, donc peu de chance que j'y revienne! Pour le prix, je prendrais un Deba artisanal en blue paper steel.