pwet a écrit:ton honesuki est different d'un yanagi, deba, usuba et consorts. la lame est asymétrique comme 99% des prods japonaises indu, plus visible mais tu ne l'affutes pas en posant le coté plat sur la pierre. tu lui donne un leger biseau au demorfilage coté plat. et ce coté plat n'est pas concave. ces quelques differences changent enormement la donne.
par contre pour le matos tu as ce qu'il faut j'etais un peu extremiste sur le coup, en fait a partir de 5, 6k c'est nickel, dessous c'est limite.
pwet a écrit:par contre pour ta mauvaise experience il faut garder en tete que la merde japonaise, ca sent pas meilleur que les autres. si tu essayais autre chose tu serai peut etre moins decu.
mao a écrit:Non non mon couteau en japonais n'est pas une merde.
Le problèmes c'est seulement son émouture qui rend le coutea difficile à manier.
Il dévie toujours les la gauche.
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