coutal jap

[pwet]

oui sans soucis.

et oui tu as raison fx, seulement j'ai tendance a penser que si quelqu'un viens fouiller ici il a un minimum d'interet pour la chose coutelliere et tant qu'a faire il y a mieux a conseiller … je peux me tromper dans la mesure ou le poste couteau de cuisine n'est certainement le prioritaire meme ici.

[Irlay]

Voilou, c'est commandé,

1- paring 90
1- petty 150
1- santoku 170
1- pierre 1000-4000

Merci pour les infos et à bientôt pour un feed back

[JM²]

Tiens, je suis dubitatif Efix … Si ta proche famille préfère utiliser l'Evercut plutôt que les couteaux que tu affiles (affutes) toi-même … euh … comment dire ?

[oufti]

Tiens, je suis dubitatif Efix … Si ta proche famille préfère utiliser l'Evercut plutôt que les couteaux que tu affiles (affutes) toi-même … euh … comment dire ?

Je ne pense pas me tromper en disant qu'FX préfère que sa proche famille (qu'on ne choisi pas) utilise l'evercut plutôt que ses couteaux qu'il affute lui-même.

[JM²]

Je comprends … J'approuve … Je partage …

[pwet]

ma femme evite religieusement mes lames. et j'essaye de pas trop lui affuter les siens. sinon elle flippe.

[Efix]

Avant, je devais mettre des pièges à loup autour de mes couteaux japonais...

Ma petite famille est très moignonne !

[Francois]

Voilou, c'est commandé,

1- paring 90
1- petty 150
1- santoku 170
1- pierre 1000-4000

Merci pour les infos et à bientôt pour un feed back

Ayè, t'es cuit ! Ca commence comme ça.
J'ai commencé par un Hattori HD12S et les prochains seront Shiki "Quince Burl Wood Handle"
http://www.japanesechefsknife.com/SHIKI … eries.html
Petty 120 et 150

Et pour les pierre, t'es cuit aussi
J'ai pris 1000/3000, j'attend la 6000, et je vais prendre un cuir et de la pate.
Bien sur, avec les pierres (5), les fusils (3) (pour les coutals d'assiette), les trucs annexes Nagura et pierre à dresser, le cuir la pate, etc.
Bah faut aussi prévoir la valise qui va bien ( http://www.conrad.fr/valise_510_x_270_x … 586_315508 )

Faut dire que faire la cuisine avec de telles pièces est plus qu'un régal, c'est même je pense, irréversible.
Moi le cannibale, me voila rendu à faire plein de salades avec plein de trucs à couper petit petit petit.
Par contre, entraine toi beaucoup avant de balancer les japonais sur les pierres.
Et t'inquiète pas, ta pierre tu vas la niquer rapidement à l'entrainement

[Irlay]

Eh voui, je sent déjà monter en moins le virus ;'( ou XD

Jme suis commandé des Douk en plus hier soir et je regarde déjà les pliants et presque tout le matos dont tu parle en sus

Jme fait une joie de faire mes armes sur la pierre quand je vais la recevoir, et j’espère par contre ne pas la niquer trop trop vite par contre super info pour la valise, j'étais déjà entrain de chercher qqch dans ce genre Merki !!

[Irlay]

JCK => pro

une semaine de délais mal-grès les incidents majeurs au Japon ces dernières semaines, chapeau

Et le matos, vraiment un très bon rendu et un tranchant …..

[gam127]

[gam127]

oups...j'avais pas vu l'autre fil...