je commence à affiner mes choix.
je vais acheter en premier un santoku.
mais j'hésite entre quelques modèles:
jck kagayaki:
jck hattori HD serie:
kai kaji... un poile plus cher celui-ci:
le kai kai shun classic est aussi en damas alvéolé, mais 100€ moins cher.
(grosse préférence pour ce dernier)
vous en pensez quoi?