Un DEBA pour gaucher

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Re: Un DEBA pour gaucher

Messagepar Dadra007 » 13 Oct 2012 14:21

pwet a écrit:chuis pas gaucher, mais pour moi le budget me semble un poil juste pour du 180 gaucher en blue steel.

le probleme du chisel tradi c'est qu'il y a plein de fabricants, mais peu qui sortent des produits avec un dos nickel, un biseau propre etc …. grosso modo pour moi le tarif etalon c'est masamoto et mizuno. en dessous tu auras un produit qui va quasi certainement demander du travail en sortie de boite pour fonctionner correctement.

c'est pas un soucis mais il faut le savoir. donc si c'est tes premieres experiences dans ce domaine, perso je prendrais soit une entree de gamme en sk4 au moins cher pour me faire la main sur la mise en forme, soit directement une valeur sure.

en gros un mizuno tanrenjo en blue steel 180, ca vaut 400$ en droitier, au moins 20% de plus en gaucher …


Je garantie par contre que les pièces fournies par ce vendeur sont de grande qualité et prêtes à l'emploi ! Les photos présentées sont toujours celles du couteau en vente : http://www.auctiva.com/hostedimages/sho … 0&format=0
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Re: Un DEBA pour gaucher

Messagepar pwet » 13 Oct 2012 14:56

pretes a l'emploi ? le ura est plat et correctement formé, sans biseau exageré, le biseau est plat ou convexe sans trop de trous, regulier ….il n'y a pas de biseau a la con super obtu posé juste pour donner l'impression que le truc coupe … et qu'on met un temps fou a virer …. ???
recherche : anciens spyderco military cpm440V SE ou PE, voire ats 34.

merci
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Re: Un DEBA pour gaucher

Messagepar Morgan » 13 Oct 2012 15:13

Pas compris ta phrase...

que pense tu du couteau sur le lien qu'il viens de donner?
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Re: Un DEBA pour gaucher

Messagepar pwet » 13 Oct 2012 15:21

j'en sais rien je vois pas. la photo doit pas passer sur ipad.
recherche : anciens spyderco military cpm440V SE ou PE, voire ats 34.

merci
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Re: Un DEBA pour gaucher

Messagepar Morgan » 13 Oct 2012 15:46

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Messagepar Morgan » 13 Oct 2012 15:48

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Re: Un DEBA pour gaucher

Messagepar Morgan » 13 Oct 2012 15:48

ya qu'a demander :)

tu as un mp.
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Re: Un DEBA pour gaucher

Messagepar Morgan » 14 Oct 2012 12:34

des avis sur ce couteau?

Pas d'autre model à me proposer?
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Re: Un DEBA pour gaucher

Messagepar Dadra007 » 14 Oct 2012 15:15

Si tu cherches un peu, tu trouveras des retours sur Blue Way Japan ici : http://www.kitchenknifeforums.com/showt … =Ichimonji
L'émouture est bien faite et c'est un couteau d'artisan tout à fait correct surtout pour le prix ! Je ne sais pas ce qu'en aura dit pwet !
Si tu veux voir un Deba à reprendre totalement, regarde ici : http://www.auctiva.com/hostedimages/sho … 0&format=0
Si tu veux mieux, regarde là : http://www.japanesechefsknife.com/AoHaganeDXSeries.html ou là : http://www.japaneseknifeimports.com/kit … a.html?p=1 (Jon, le vendeur du dernier site est très connaisseur et tu peux lui demander des infos sans problème, il te répondra cordialement et précisément... Les couteaux qu'il propose ne sont pas au même prix...)
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Re: Un DEBA pour gaucher

Messagepar pwet » 14 Oct 2012 19:56

le ichimonji a l'air propre, jamais eu de tradi en main de chez eux mais sur photo ca a l'air bien. ensuite je recommande egalement jon, super connaissances en affutage aussi, si tu lui demandes un truc sans trop de taf il te le donnera je pense. chez jck ils proposent un service de mise en forme initiale, mais j'ai pas de retours.

et chez mizuno pas besoin de taper dans les DX, les hontanren sont deja super.
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Re: Un DEBA pour gaucher

Messagepar Fouin'toc » 14 Oct 2012 20:03

Tu ne suis pas pwet, c'est déjà trop tard, le monsieur est déjà passé à autre chose...
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Re: Un DEBA pour gaucher

Messagepar Morgan » 14 Oct 2012 20:10

Non non, je suis encore la, merci pwet.

J'ai envoyer plusieurs mails pour avoir des prix en fonction de mes besoins et de me budget.

On verra les réponses dans la semaine.

Je regarde aussi du coté des forgerons français qui serai capable de m'en faire un.

Je vais envoyer un mail à Jon.
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Re: Un DEBA pour gaucher

Messagepar Dadra007 » 14 Oct 2012 20:21

(Merci, oui, merci, ça fait plaisir d'avoir des mercis... J'ai juste une question : la prochaine fois, tu chercheras un peu tout seul, comme un grand ou tu attendras qu'on te serve tout sur un plateau ? :czn: )
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Re: Un DEBA pour gaucher

Messagepar Morgan » 14 Oct 2012 20:27

Merci à toi aussi Dadra007 ;)

Bien vu que je ne connais pas trop la technicité de ses lames, j'avais pour habitude d'acheter des couteaux d'usine, je préfère demander à des personne qui s'y connaisse.

Car des couteaux japonais on en trouve énormément sur la toile, et encore plus des m***e.

Donc merci à vous deux.
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