Je tenterais ptet en kirouille, mais pour les pros du secteur, je donne une espérance de vie moyenne au couteau de 6 mois, suffit de voir l'état de leurs moras inox..
En usage domestique en effet ya pas trop de soucis, le couteau sera rincé et séché directement après utilisation, mais pour mon patron et celui de ma femme, je vais attendre d'avoir du titane ou de l'inox pour leur faire un beau cadeau