couteaux de cuisine

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Re: couteaux de cuisine

Messagepar Ockham » 06 Oct 2017 12:34

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Re: couteaux de cuisine

Messagepar Ockham » 06 Oct 2017 12:35

désolé; je fais un essai d'insertion image.
Je débute!
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Re: couteaux de cuisine

Messagepar Bedreskungs » 06 Oct 2017 12:36

BetterCallSal a écrit:ça reste maniable?

Genre pour hacher des oignons ou trancher des tomates?


Ouaip, bien sûr. Je trouve le hachage/éminçage moins chiant avec un couteau plus grand. Après, quand je veux émincer très finement un truc de petite taille (style un champignon, une échalote, une gousse d'ail), je prends plutôt un office. Raison pour laquelle plus tôt je disais que mon set parfait c'est trois couteaux : un grand cuisine 25cm, un filet de sole 15cm et un office court.
Après ça dépend des goûts.
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Re: couteaux de cuisine

Messagepar BetterCallSal » 06 Oct 2017 12:54

:chin:
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Re: couteaux de cuisine

Messagepar Bedreskungs » 06 Oct 2017 12:59

Bon, après, j'ai aussi testé mon Bargoin l'Enclume en cuisine, et la lame c'est 33,5cm... du coup, ça fait relativiser les 25cm du Sabatier K :lol: Il fait limite couteau de poche à côté…
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Re: couteaux de cuisine

Messagepar BetterCallSal » 06 Oct 2017 13:04

Plus de 30 cm, je n'essaie même pas :D
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Re: couteaux de cuisine

Messagepar Ockham » 06 Oct 2017 14:47

Image

Donc de gauche à droite :
munetoshi petty, shigefusa santoku, munetoshi gyuto, munetoshi butcher knife, masakage koichi petty, Takeda petty old, Takeda deba new.
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Re: couteaux de cuisine

Messagepar BetterCallSal » 06 Oct 2017 15:01

Ockham, ton format de photo doit être un peu lourd, ça plante une fois sur deux au chargement de la page.

D'habitude, j'ai pas de soucis, donc j'imagine que c'est cela...
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Re: couteaux de cuisine

Messagepar Ockham » 06 Oct 2017 15:31

désolé,
je vais chercher comment modifier ca .
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Re: couteaux de cuisine

Messagepar Ockham » 06 Oct 2017 15:32

en plus c'est des photos tres PPP Pixélisées donc on s'en fout de la haute définition...
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Re: couteaux de cuisine

Messagepar Bedreskungs » 06 Oct 2017 15:34

Perso je passe par hostingpics, en plus c'est pas mal parce que tu peux y redimensionner direct les images quand tu les envoies. Du coup elles sont pas lourdes du tout.
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Re: couteaux de cuisine

Messagepar Ockham » 06 Oct 2017 15:43

Je passe par IMGBB mais je suis vraiment nul en truc d'ordi...
En plus je poste d'un ordi du taf et les parefeux ralentissent tout ce que je fais...
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Re: couteaux de cuisine

Messagepar papachu » 07 Oct 2017 23:39

Salut a tous,
Premier message sur le forum meme si je vous suis depuis un moment.
Dans le genre petty a pas tres cher j'ai reçu il y a pas longtemps un petty fujiwara, le moins cher de la gamme et pour le prix ca le fait carrement, une vrai lame de rasoir. Le manche est vraiment pas beau par contre, je vais voir si il y a pas moyen de le changer.
Je voulais tester Fujiwara pour eventuellement me prendre un santoku de meilleur gamme. Ca m'a couté +- 45 € + 30 € de douane (arf)
Voila un ptit lien et bientot quand je verrais comment faire une petite photo.
http://www.teruyasu.net/products/detail_27.html
Bref a ce prix la ca fait vraiment le job
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Re: couteaux de cuisine

Messagepar juanin » 08 Oct 2017 21:14

Bienvenue papachu !
Un lien de parenté avec oncleshu ? :D
"Selon les statistiques, il y a une personne sur cinq qui est déséquilibrée.
S'il y a 4 personnes autour de toi et qu'elles te semblent normales, c'est pas bon."
JCVD
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Re: couteaux de cuisine

Messagepar papachu » 09 Oct 2017 01:31

Non meme pas, c'est plutot un truc sudamericain
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