forum.neoczen.org

désolé; je fais un essai d'insertion image.
Je débute!

BetterCallSal a écrit:ça reste maniable?

Genre pour hacher des oignons ou trancher des tomates?

Ouaip, bien sûr. Je trouve le hachage/éminçage moins chiant avec un couteau plus grand. Après, quand je veux émincer très finement un truc de petite taille (style un champignon, une échalote, une gousse d'ail), je prends plutôt un office. Raison pour laquelle plus tôt je disais que mon set parfait c'est trois couteaux : un grand cuisine 25cm, un filet de sole 15cm et un office court.
Après ça dépend des goûts.

Bon, après, j'ai aussi testé mon Bargoin l'Enclume en cuisine, et la lame c'est 33,5cm... du coup, ça fait relativiser les 25cm du Sabatier K Il fait limite couteau de poche à côté…

Plus de 30 cm, je n'essaie même pas

Donc de gauche à droite :
munetoshi petty, shigefusa santoku, munetoshi gyuto, munetoshi butcher knife, masakage koichi petty, Takeda petty old, Takeda deba new.

Ockham, ton format de photo doit être un peu lourd, ça plante une fois sur deux au chargement de la page.

D'habitude, j'ai pas de soucis, donc j'imagine que c'est cela...

désolé,
je vais chercher comment modifier ca .

en plus c'est des photos tres PPP Pixélisées donc on s'en fout de la haute définition...

Perso je passe par hostingpics, en plus c'est pas mal parce que tu peux y redimensionner direct les images quand tu les envoies. Du coup elles sont pas lourdes du tout.

Je passe par IMGBB mais je suis vraiment nul en truc d'ordi...
En plus je poste d'un ordi du taf et les parefeux ralentissent tout ce que je fais...

Salut a tous,
Premier message sur le forum meme si je vous suis depuis un moment.
Dans le genre petty a pas tres cher j'ai reçu il y a pas longtemps un petty fujiwara, le moins cher de la gamme et pour le prix ca le fait carrement, une vrai lame de rasoir. Le manche est vraiment pas beau par contre, je vais voir si il y a pas moyen de le changer.
Je voulais tester Fujiwara pour eventuellement me prendre un santoku de meilleur gamme. Ca m'a couté +- 45 € + 30 € de douane (arf)
Voila un ptit lien et bientot quand je verrais comment faire une petite photo.
http://www.teruyasu.net/products/detail_27.html
Bref a ce prix la ca fait vraiment le job

Bienvenue papachu !
Un lien de parenté avec oncleshu ?

Non meme pas, c'est plutot un truc sudamericain