Question à ceux qui cuisinent et qui aiment les couteaux ( je ne sais pas s'il y en a sur ce forum...)
Si vous aviez 3 couteaux japonais à acheter , quels modéles choisisseriez-vous ?
Je précise que j'ai choisis la marque : Hiromoto en Aogami super. J'en ai déjà un qui me satisfait pleinement il fait 150mm.
Il m'en faudrait un ou 2 autres mais j'hésite : un santoku, un sujihiki... ?
dans quelle dimension ?
Merci...