Moritaka Hamono

Vos couteaux, recettes, planches, hachoirs et autres

Re: Moritaka Hamono

Messagepar abouaswad » 15 Nov 2015 21:52

bah, ça doit faciliter l'entretien, mais la soudure, ça gâche un peu l'esthétique
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Re: Moritaka Hamono

Messagepar kraspek » 16 Nov 2015 00:20

Moi j'aime aussi l'aspect technique du truc. :D
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Re: Moritaka Hamono

Messagepar kraspek » 22 Nov 2015 16:20

Bon ben retour sur l'affûtage, j'ai utilisé ma ptite suehiro double face (1000/3000) avec la méthode de Takeda et franchement super simple, aucun problème particulier.
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Re: Moritaka Hamono

Messagepar Guinness » 19 Juin 2016 10:45

A peine arrivés et déjà au boulot ! Un deba en super Aogami et un nakiri en super Aogami avec manche octogonal.

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Franchement ravi de mes achats, échanges faciles et réactifs par mail, délai annoncé 3 semaines et au final à peine 2 semaines... Je recommande.
Maintenant il me tarde de voir dans le long terme.
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Re: Moritaka Hamono

Messagepar bpc » 19 Juin 2016 11:10

c'est pas con de faire une soie inox:

j'ai eu en réparation plusieurs couteaux de table ou de chef avec la soie cassé en deux par la rouille.
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Re: Moritaka Hamono

Messagepar cassca » 19 Juin 2016 11:38

le fil est régulier partout ? il touche la planche partout ?
depuis quelques temps il y a beaucoup de critique sur les forum us, les deux que j'ai eu n'avait aucun soucis …
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Re: Moritaka Hamono

Messagepar kraspek » 19 Juin 2016 11:39

Les cainris ils faut qu'ils trouvent des dealers de planches planes... :fou:
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Re: Moritaka Hamono

Messagepar cassca » 19 Juin 2016 11:46

ah ben oui ça doit être ça alors.
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Re: Moritaka Hamono

Messagepar kraspek » 19 Juin 2016 11:54

Imagine, c'est ça ! Image
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Re: Moritaka Hamono

Messagepar Guinness » 19 Juin 2016 15:50

Pour mon cas pas de défaut
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