Page 3 sur 4

Re: Premiers pas … et suivants qui sait ?

MessagePublié: 30 Avr 2017 19:53
par rahansor
c'est propre.…
après je suis de l'avis de blue dog concernant le finger choil, ça fait un gros ricasso qui alourdit la ligne générale (à mon goût quoi)….
la finition martelée je n'aime pas, autant sur une garde j'aime bien, autant sur une lame ça donne un air de faussement forgé, si je puis l'exprimer ainsi...
'fin je salue le travail, parce qu'une série de 12, 'faut se les faire.…

Re: Premiers pas … et suivants qui sait ?

MessagePublié: 30 Avr 2017 20:08
par Lebowski
D'accord avec le petit lutin des montagnes. Puis ergonomiquement parlant je ne suis pas convaincu pour l'usage destiné. Bon après faudrait avoir un retour de la part de l'utilisateur. Mais chouette boulot, et propre. Je salue également la performance :) .

Re: Premiers pas … et suivants qui sait ?

MessagePublié: 30 Avr 2017 20:15
par G-M
Bravo c'est courageux.
Et propre.

Re: Premiers pas … et suivants qui sait ?

MessagePublié: 30 Avr 2017 20:19
par valou
Je suis d'accord avec vous sur le finger choil - en fait j'avais proposé pas mal de types de couteaux différents à mon copain sur papier ou photos - et un seul avec un finger choil - et il a flashé dessus !! Je lui ai fait ensuite d'autres variantes avec finger choil - toujours sur papier - et on est arrivé à celui-là. Quand au martelage, il a vu ça sur un couteau et a trouvé ça très chouette.

Comme je n'étais pas convaincu le finger choil serait pratique pour un couteau à steak, j'ai fait un premier prototype, pour qu'il teste. Ça lui allait très bien, j'ai juste légèrement allongé le manche.

Je dois dire aussi que le martelage rend pas mal en réel, ça habille bien le ricasso.

Re: Premiers pas … et suivants qui sait ?

MessagePublié: 30 Avr 2017 21:10
par baalot
T'es un tueur.

Pareil que les copains concernant le finger choil/ricasso, mais ça c'est les choix du copain donc bon, il est content donc c'est super. Ah oui, et le logo que je trouve un peu présent.

Sinon t'es un tueur.

Re: Premiers pas … et suivants qui sait ?

MessagePublié: 13 Mai 2017 15:07
par valou
Réalisation de la semaine : un couteau à huitres en G10 Blanc et 14C28N (j'ai fait avec l'acier que j'avais)

Image

Image

Rien de révolutionnaire, mais il fait le job - notamment il permet les prises utiles pour ouvrir sans se blesser : laisser dépasser juste quelques millimètres pour enfoncer la pointe en prenant appui sur l'huître pour se caler, et ensuite entrer la lame puis la ramener vers le muscle, et enfin basculer sur le côté.

Re: Premiers pas … et suivants qui sait ?

MessagePublié: 13 Mai 2017 15:50
par Jonathan P.
Tiens, je reviens sur la remarque concernant le ricasso du couteau de chef en page 1, c'est pas juste à l'usage par rapport aux doigts, mais dès qu'ils vont affiner un peu (pas évident d'affuter le départ du fil d'ailleurs du fait du ricasso, le fil va remonter un poil et le ricasso fera que le fil ne touchera plus la planche. Donc c'est vraiment naze un ricasso sur un chef en fait. En tout cas, lorsqu'il va jusqu'au fil. Tu peux très bien imaginer de laisser un ricasso qui protège les doigts mais avec une entablure en biais, qui laisse le départ du fil dégagé tout en protégeant les doigts de l'utilisateur. Bon, il reste un possibilité d'accroche du doigt au départ du fil, mais on chope vite le coup quand-même. Au vu du super taf sur le couteau, je trouve que c'est dommage.
Pour le reste, féloches, c'est vraiment très très sympa ! thup

Re: Premiers pas … et suivants qui sait ?

MessagePublié: 13 Mai 2017 16:53
par Lebowski
classe ce petit couteau à huîtres, joli :pasmal:

Re: Premiers pas … et suivants qui sait ?

MessagePublié: 13 Mai 2017 17:16
par MrBlu
Joli travail thup

Je trouve le ricasso un poil trop avancé pour l'esthétique
et affûtage :spamafote: et.… un choil sur des couteaux à usage
alimentaire.…. je te dirais.… change de Boucher !!! :mouarf:

Re: Premiers pas … et suivants qui sait ?

MessagePublié: 13 Mai 2017 17:20
par stancaiman
ça ne s'affute pas un couteau à huitres ….

Re: Premiers pas … et suivants qui sait ?

MessagePublié: 13 Mai 2017 17:33
par Jonathan P.
Le logo va super bien sur le couteau à huitre, le tout a un petit air vintage très.. cohérent ! thup

Re: Premiers pas … et suivants qui sait ?

MessagePublié: 13 Mai 2017 19:27
par byhb
:pasmal:

Re: Premiers pas … et suivants qui sait ?

MessagePublié: 14 Mai 2017 05:36
par Made in Sénégal
Bravo c'est très propre ce que tu fais. J'aime beaucoup les couteaux de cuisine et le ratelier.

Re: Premiers pas … et suivants qui sait ?

MessagePublié: 22 Mai 2017 08:46
par valou
Un petit liner tout blanc, tout simple, …. et des photos bien pourries …

Image

Image

Image

Image

Image

Y'a pas un post qui explique comment prendre un couteau en photo ? Je suis nul en photo, mon phone est vieux, le résultat est donc malheureusement … cohérent

C'est dommage ça ne rend pas hommage au liner que je trouve très joli. En plus il est bien ajusté - j'ai quand même refait 4 fois la lame ou les platines avant d'y arriver...

Re: Premiers pas … et suivants qui sait ?

MessagePublié: 22 Mai 2017 08:51
par Rouge
Un truc tout bête : une feuille de papier calque interposée entre la source de lumière et le couteau
ça permet de casser les reflets

Mais après, c'est tout un métier : lumières, appareil sur pied, déclencheur à distance, temps de pose, " boîte à lumières " …

:wink: