Doud je comprends mieux pourquoi tu avais laissé tombé les facettes, j'en ai un peu iéch' mais j'ai compris 2-3 trucs.
Quand tu fais les facettes, il faut que dés le départ la planéité soit la plus parfaite possible, déja au grain 240, tu ne dois plus sentir sous tes doigts la moindre anfractuosité ou bosse et surtout faut laisser du gras. Environ 0,3 mm pour une finition simple, à la jonction plate semelle-bois, pour te laisser une marge pour le poncage ultérieur dans différents grains (si tu prévois une finition poussée, genre 240/500/1000/2000 + polissage, prévoit plutôt 0,5 de marge.) . Ce que je n'ai pas fait, donc après il a fallu re-contourer le manche qui dépasse un peu mais pas trop sinon faudra aussi retoucher les plaquettes, ce qui m'est arrivé, donc les re-poncer, les re-polir et la tu as des chances de niquer le boulot. Un cercle infernal plutôt décourageant qu'il vaut mieux éviter - et que j'aurais pu éviter, en laissant cette marge...
Ensuite pour garder les arrêtes, ben ya pas trop de secret ou alors je ne le connais pas : Y aller hyper mollo en faisant le même nombre de passes sur chaque facette, avec la même force avec un méplat pas trop épais pour bien sentir la planéité de la facette que tu bosses.
En te laissant cette marge dont j'ai parlé au début, tu feras moins d'actions sur les facettes donc moins de chances de foirer, c'est vraiment pas un détail à négliger, le truc à avoir en tête dés le départ.
Pour la finition du bois, la c'est grain 1000, huile de lin + théré 4jours et brossage à la laine d'acier fine + huile de lin.