quel acier pour un couteau à huîtres ?

Aspect technique du couteau, réalisation, etc.

quel acier pour un couteau à huîtres ?

Messagepar valou » 12 Mai 2017 08:32

Bonjour à tous,

Selon vous, quel serait les aciers (et TTH associés) les plus recommandés pour un bon couteau à huîtres ? Je vois a priori 2 caractéristiques importantes : résistance à l'oxydation (eau salée) et solidité de la pointe (qui subit de gros efforts).

Merci d'avance
Avatar de l’utilisateur
valou
 
Messages: 220
Inscrit le: 03 Avr 2016 13:42
Localisation: Gironde

Re: quel acier pour un couteau à huîtres ?

Messagepar Stefou13230 » 12 Mai 2017 08:37

moi je m'en suis commandé un a Forge de Caractère si je me rappel bien c'est fait avec un ressort
Recherche du Durand ,Raquin, Regel ou Plazen
Avatar de l’utilisateur
Stefou13230
Bernard mad of
 
Messages: 3838
Inscrit le: 25 Déc 2015 07:01
Localisation: port st louis

Re: quel acier pour un couteau à huîtres ?

Messagepar freddy1 » 12 Mai 2017 08:43

420 A
Ce couteau : comme icone, objet de discussion et signe de l'inutilité qui rend notre esprit heureux je te le conseille et pourqoui pas la vie est déjà triste et réaliste assez.
Avatar de l’utilisateur
freddy1
Jeb's Dîme
 
Messages: 53925
Inscrit le: 01 Nov 2006 19:29
Localisation: sceaux

Re: quel acier pour un couteau à huîtres ?

Messagepar baalot » 12 Mai 2017 08:44

valou a écrit: et solidité de la pointe (qui subit de gros efforts).

Merci d'avance


Solidité, ou grande résilience, non ?
Ne croyez pas tout ce que vous pensez.
T'facon l'acier c'est pas important du moment que c'est de l'acier. ASR.
Avatar de l’utilisateur
baalot
Vis Versace
 
Messages: 40974
Inscrit le: 07 Nov 2014 13:46

Re: quel acier pour un couteau à huîtres ?

Messagepar deuns » 12 Mai 2017 09:49

440 A comme dit Freddy
Z20 et Z40 c'est bien aussi.
Avatar de l’utilisateur
deuns
ex machina
 
Messages: 9790
Inscrit le: 26 Sep 2007 19:53

Re: quel acier pour un couteau à huîtres ?

Messagepar Boyo rouche » 12 Mai 2017 09:55

freddy1 a écrit:420 A



deuns a écrit:440 A comme dit Freddy
Z20 et Z40 c'est bien aussi.



:wink:
Avatar de l’utilisateur
Boyo rouche
Bonne mine
 
Messages: 12345
Inscrit le: 19 Juin 2008 11:12
Localisation: Dordogne

Re: quel acier pour un couteau à huîtres ?

Messagepar bidon » 12 Mai 2017 16:39

On n'est pas à 20 près.
Avatar de l’utilisateur
bidon
 
Messages: 4207
Inscrit le: 11 Jan 2009 12:03
Localisation: :noitasilacoL

Re: quel acier pour un couteau à huîtres ?

Messagepar Blue Dog » 12 Mai 2017 19:01

N'importe quel acier fera l'affaire, perso je les ouvre avec un opinel d'office, j'ai rien trouvé de mieux qui fasse le job. Faut une lame pointue, et surtout fine
[RECHERCHE] vieux Al Mar
Avatar de l’utilisateur
Blue Dog
schtroumpf panier
 
Messages: 6102
Inscrit le: 01 Nov 2008 14:43
Localisation: Hérault

Re: quel acier pour un couteau à huîtres ?

Messagepar Uil » 12 Mai 2017 19:26

Moi j'ai ça:
Image
genre "médiéval de Thierry Desnoix
En acier quirouille mais je l'essuie et ça marche très bien.
(un couteau à huitres c'est pas un couteau de plongée non plus;- )
J'en ai offert à Noël à tout ceux qui m'ont aidé à ouvrir mes huitres.
Uil
 
Messages: 216
Inscrit le: 10 Oct 2014 21:09


Retour vers Fabrication

Qui est en ligne ?

Utilisateurs parcourant actuellement ce forum : Aucun utilisateur inscrit et 13 invités