Bonjour.
Admettons que sur un couteau à platines et plaquettes rivetés, lame carbone, à force d'usage, yait des saletés collées dans l'axe avec du vieux jus de pomme, d'orange, de tout ça, comment vous feriez pour nettoyer ? Ya moyen d'y balancer un truc qui décolle tout ça sans rouiller tout ?
J'ai déjà eu le cas sur des couteaux démontables, mais je sais que ça va m'arriver un jour avec un comme je dis donc je joue la prévention.