Eh bien oui, on blablatte, on blablatte à n'en plus finir sur nos petits chéris, leur esthétique, leurs matériaux, leur finition, leur prix...genre: "j'adore celui-ci, ouuh, qu'il est jouuuli...j'aime pas celui là, berk qu'il est vilain"...Rien de plus normal.
Il serait peut être intéressant de tenter d'évaluer ce qu'ils valent A L'USAGE, en mettant le côté émotionnel pour un temps aussi de côté. Certes, aucun avis n'est objectif, mais il peut être sincère et aider ainsi à se faire une idée sur ce qu'un pliant vaut dans tel ou tel usage. Cela ne constitue nullement une "note" globale sur un couteau, ce qui n'aurait aucun sens.
Je propose d'attribuer une note de 1 à 10 dans les quatre groupes d'usage qui me semblent être les plus représentatifs de l'utilisation des pliants. Je les désigne (très) arbitrairement et maladroitement de la façon suivante:
Dans la cuisine: il s'agit ici d'évaluer le pliant dans son aptitude à remplacer au pied levé vos couteaux de cuisine, à savoir; préparation de tout type de nourriture, éminçage de légumes, découpe de viande, légumes, fruits...la préparation complète d'un repas, quoi.
A table: aptitude du pliant à vous servir de couteau de table, à la maison comme au restau, d'un bout à l'autre du repas, pour tout type de nourriture.
Dans les bois: ou dans les prés, comme vous voulez, je veux parler ici des aptitudes du pliant en "août-dort" dans des usages plus rustiques type batonnage, jardin, pêche ou chasse si vous êtes concerné...bref, du lourd, mais pas forcément la guerre du Vietnam non plus...
Au quotidien: j'aurais pu rajouter "urbain", c'est dire, aptitudes du pliant à être porté facilement en poche, ouverture d'emballages, découpe de la pizza du bureau, taille de crayon...bref, les usages éclectiques de l' EDC urbain.
Il peut être judicieux de rappeler quelques règles:
* seuls les pliants sont concernés, précisez bien le modèle
* seuls des couteaux que vous avez SUFFISAMMENT et REELEMENT utilisés dans tous ces types d'usage sont concernés
* votre évaluation sera la plus sincère possible, indépendante de vos coups de cœur, il n'y a pas de classement à l'arrivée...
* vous pouvez assortir votre note d'un bref commentaire, mais pas d'un pensum de 2 pages !
L'intérêt, éventuellement en compilant les résultats, pourrait être de donner une idée de ce qu'un couteau vaut dans tel ou tel usage à quelqu'un qui ne le connait pas, ou mal, ou qui s'en fait peut être une fausse idée...
Je me lance sur quelques exemples:
Opinel N°8 à virole, lame carbone :
Dans la cuisine: 6 / 10 (lame tranchante, mais carbone...et un peu fragile)
A table : 7 / 10 (il est dans son élément)
Dans les bois : 3,5 / 10 (tranchant peu durable, lame fragile et pas inox)
Au quotidien : 6 / 10 (bout de lame fragile)
Spyderco Native plain edge S30V:
Dans la cuisine : 6,5 / 10 (bonne lame...trop courte)
A table : 4,5 / 10 (idem)
Dans les bois : 7,5 / 10 (costaud le ch'ti, bonne prise en main)
Au quotidien : 8,5 / 10 (un blister killer qui se fait oublier dans la poche)
Spyderco Centofante III en VG10 :
Dans la cuisine : 7,5 / 10 (efficace)
A table : 8 / 10 (no problem)
Dans les bois : 6,5 / 10 (se défend bien, mais ce gentleman préfère la ville)
Au quotidien : 9 /10 ( ZE EDC)
Spyderco Salt 1 plain edge en H1 :
Dans la cuisine : 6,5 / 10 (efficace mais lame encore un peu courte)
A table : 6 / 10 (idem)
Dans les bois : 7 / 10
Au quotidien : 8 / 10 (efficace, léger, mais bout pas assez pointu)
Spyderco Calypso Jr en ZDP 189 :
Dans la cuisine : 6 / 10 (attention les doigts mais lame trop courte)
A table : 4 / 10 (idem)
Dans les bois : 4,5 / 10 (trop ch'ti)
Au quotidien : 8,5 / 10
CRKT M1 Lightfoot en AUS8 :
Dans la cuisine : 6 / 10 (très tranchant mais lame un peu massive)
A table : 3 / 10 (gros balourd, va)
Dans les bois : 9 / 10 (l'arme fatale)
Au quotidien : 3 / 10 (re-gros balourd+lame pas assez pointue)
...je fatigue...à vous, si le coeur vous en dit !
Ayez pitié, soyez précis sur la marque, le modèle et l'acier
Et si vous ne donnez pas de note dans une rubrique...je ne peux pas le faire à votre place!
Résumé : moyenne des évaluations le 8 juin 2008 à 17H01
(présentation simplifiée, sinon, ça prenait trop de place; les notes sont dans l'ordre : Cuisine, Table, Outdoor, EDC
Alain Descy Bonvent (1 évaluation) : 6 - 7 - 8 - 5
Alain Descy Croc (2 évaluations) : 2 - 4 - 4 - 7,5
Alain Descy grand brame (1 évaluation): 5 - 3 - 9,5 - 1
Alain Descy maravel (1évaluation) : 5 - 7 - 3 - 8
Alain Descy petit brame (1évaluation) : 5 - 9 - 8 - 7
Armand Pallacio pandayan medium (1 évaluation) : 6 - 6 - 8 - 7
Benchmade benchmite (1 évaluation) : 0 - 0 - 0 - 4
Benchmade griptilian 440C (1évaluation) : 7 - 7 - 7 - 6
Benchmade griptilian 550 (1évaluation) : 8 - 6 - 9 - 6
Benchmade osborne (1évaluation) : 7 - 7 - 8 - 7
Benchmade presidio (1évaluation) : 6 - 8 - 8 - 7
Böker subcom (1 évaluation) : 5 - 5 - 4 - 8
Bradley alias (1 évaluation) : 8 - 8 - 7 - 7
Chris Reeve muandi (1 évaluation) : 2 - 4 - 1 - 9,5
Chris Reeve small sebenza (3 évaluations): 4,33 - 5,33 - 8,33 - 9,16
Chris Reeves large sebenza (3 évaluations) : 4,6 - 6,6 - 7,3 - 7,3
Cold Steel ultimate hunter (1évaluation) : 7 - 5 - 7 - 3
Crawford (1 évaluation) : 0,5 - 0,1 - 1 - 1,5
Douk Douk carbone grand ( 2 évaluations): 8,25 - 7 - 6,25 - 8,75
Douk Douk petit modèle (1évaluation) : 6 - 7 - 6 - 6
Douk Douk écureuil grand (1évaluation): 7 - 8 - 6 - 7
CRKT bwana (1évaluation) : 4 - 5 - 8 - 4
CRKT M1 Lightfoot en AUS8 (1évaluation): 6 - 3 - 9 - 3
Eka 8lite (1évaluation) : 6 - 6 - 9 - 6
Eric Parmentier baroudeur (1 évaluation) : 3 - 4 - 8 - 8
Eric Parmentier gourmand (1évaluation) : 5 - 9 - 3 - 8
Eric Parmentier Urbanica (2 évaluations): 1 - 4 - 2 - 9,5
Eric Parmentier Urbanica grande(3 évaluations): 4,33 - 7 - 4 - 9,5
Eric Parmentier metallica (1 évaluation) : 5 - 7 - 5 - 8
Fallkniven P1 vg10 (1 évaluation) : 5 - 9 - 5 - 9
Fallkniven U2 (1évaluation) : 3 - 6 - 2 - 9
François Bignon City deux clous (1 évaluation): 4 - 7 - 1,5 - 8
François Bignon higo (1 évaluation) : 4 - 7 - 2 - 8
Fred Perrin la griffe custom (1 évaluation) : 3 - 4 - 5 - 8
Fred Perrin trifolder (1 évaluation) : 2 - 5 - 2 - 8
Jens Anso mofo (1évaluation) : 6 - 8 - 6 - 8
Kalfayan (1 évaluation) : 2 - 4 - 6 - 8
Kershaw ener g1 (1 évaluation) : 3 - 4 - 5 - 8
Kershaw ener g2 (1 évaluation) : 6 - 6 - 7 - 5
Kershaw gent vg10 (1évaluation) : 4 - 9 - 4 - 9
Kershaw junkyard dog (1évaluation) : 7 - 5 - 4 - 6
Korth mosquito (1 évaluation) : 2 - 3 - 3 - 7
Laguiole 12XC75 (1 évaluation) : 5 - 7 - 2 - 8
Leatherman XTI (1évaluation) : 0 - 0 - 10 - 10
Lonewolf harsey 1 vg10 (1évaluation) : 5 - 9 4 - 9
Mathieu Calejon piémontais (1 évaluation) : 6 - 8 - 3 - 7
Marc Alfieri piémontais (1 évaluation) : 5 - 7 - 1 - 7
Michaël Moing zig wan (1évaluation) : 6 - 8 - 0 - 10
Mcusta tanbo (1évaluation) : 4 - 5 - 3,5 - 8
Opinel N°8 carbone (1 évaluation): 6 - 7 - 3,5 - 6
Opinel N°9 inox (1évaluation) : 8 - 8 - 8 - 8
Opinel bout rond (1évaluation) : 4 - 7 - 2,5 - 6,5
Oufti likoufti (1évaluation) : 0 - 2 - 2 - 7
Parapluie à l'épreuve gouttière (1évaluation) : 2 - 7 - 5 - 7
Pascal Renoux piémontais amourette (1 évaluation) : 5 - 7 - 2 - 7
Pascal Renoux piémontais cerf ( 1 évaluation) : 5 - 7 - 1 - 7
Perceval L10 (1 évaluation) : 7 - 9 - 6 - 8
Perceval le français (3 évaluations) : 5,6 - 9 - 2,6 - 8,6
Pierre Henry Monnet persian piémontais (1 évaluation) : 7 - 9 - 6 - 9
Raphaël Durand yatagan (1 évaluation) : 2 - 8 - 0 - 7
Richard Ciacchera néogreffoir (1évaluation) : 2 - 8 - 2 - 9
Sacha Thiel mako Bali (1 évaluation) : 7 - 7 - 7 - 8,5
Sacha Thiel piémontais 2 évaluations) : 6 - 7 - 1 - 7,5
Sauveterre vialis petit modèle (1évaluation) : 5 - 7 - 6 - 8
Sog twitch II (1évaluation) : 6 - 6 - 4 - 7
Sog twitch I (1évaluation) : 2 - 4 - 3 - 5
Spyderco Calypso Jr en ZDP 189 (1 évaluation): 6 - 4 - 4,5 - 8,5
Spyderco Calypso VG10 (1 évaluation) : 5 - 5 - 0 - 8
Spyderco Centofante III en VG10 (1 évaluation): 7,5 - 8 - 7,5 - 9
Spyderco Delica vg10 (1 évaluation) : 7 - 6 - 5 - 8
Spyderco kiwi (1évaluation) : 3 - 3 - 3 - 8
Spyderco Native plain edge S30V (1 évaluation) : 6,5 - 4,5 - 7,5 - 8,5
Spyderco Salt 1 plain edge en H1 (1 évaluation): 6,5 - 6 - 7 - 8
Spyderco UKPK ( 4 évaluations) : 4,75 - 5,75 - 5,37 - 8,5
Stéphane Espi le tamié (1 évaluation) : 3 - 9 - 2 - 9
Tom Mayo tmx (1 évaluation) : 9 - 9 - 9 - 7
Tom Mayo wharncliffe (1 évaluation) : 4 - 5 - 2 - 7
Victorinox officier swisschamp (1 évaluation) : 0 - 2 - 4 - 7,5
William Henry Legacy (1évaluation): 5 - 7 - 1 - 9