Peu de différence entre ces 4 piémontais :
Entre les deux Renoux en haut, seule l'émourure (plate pour l'amourette, creuse pour le cerf) fait une petite différence :
Amourette : Cuisine 5/10, Table 7/10, Bois 2/10, Quotidien 7/10 (décote du fait des relatives difficultés de port ; j'utilise l'étui de ceinture vendu avec) ; légal, coupe très bonne et affilage facile.
Cerf : Cuisine 5/10, Table 7/10, Bois 1/10, Quotidien 7/10 (décote du fait des relatives difficultés de port ; j'utilise l'étui de ceinture vendu avec) ; légal, coupe très bonne et affilage facile.
Alfiéri : Cuisine 5/10, Table 7/10, Bois 1/10 (émouture creuse), Quotidien 7/10 (décote du fait de l'inconfort relatif de port avec le clip : la lentille gêne, même après que je l'aie significativement réduite au Dremel, en 2 fois : 1° fois, exérèse de la volute, 2° fois raccourcissement supplémentaire de la lentille et abattage des carres) ; ceci étant, légal, très léger, coupe très bonne et affilage facile.
Thiel : Cuisine 5/10, Table 6/10 (un peu court, lame large sans réel intérêt sur ce point, Bois 2/10, Quotidien 7/10 (décote du fait des relatives difficultés de port, pas d'étui de ceinture vendu avec, pas de clip) ; légal, coupe très bonne et affilage facile. Bonus affectif du fait de la qualité de réalisation, du "mini-verrouillage" par bille, du manche bicolore, dont la toxification m'avait bien plu à l'achat, mais la mode passe…