Après un séjour en Bulgarie cet été,je vous présente le résultat de mes recherches pour trouver un couteau "artisanal" dans ce pays.Le pays est très agréable mais il est quasiment impossible d'assouvir une CCI : on trouve un paquet de contrefaçons de toutes les marques ou sinon des trucs nazis dans les boutiques d'antiquaires...
Au final après un arrêt dans un éco-musée à Etara j'ai acheté ce couteau en bois de cerf et inox avec inserts en jesaispasquoi.
Il fait 22 cm dont environ 10cm de lame
J'ai du mal à que croire que ce forgeron "folklorique" a fabriqué ce couteau de A à Z mais bon c'est un souvenir (il a peut-être au moins fait le montage et les inserts )
La lame est encore moins épaisse que celle d'un opinel (photo PPP pour comparer)
A + Merci de votre visite