effectivement je voit pas ou est le soucis dans l'utilisation.la pour moi y'a plus un soucis de manque d'entretien, mais apparemment le monsieur sait pas faire donc c'est pardonné.
perso j'ai fait des plus gros pets dans la lame de mon leek (EDC cuisine avant que je remette la main sur un office efficace), seulement moi je les enleve rapidement a l'affutage. mon leek a perdu quasiment tout le recurve a force d'affutage.