le kudu, oui, c'est pas con.
le doul au jardin c'est pas top (dur à ouvrir les mains sales ou mouillées, choppe très vite des micro-gravillons dans le mécanisme et ne bloque pas).
mercator idem sauf qu'il bloque.
un smith & wesson hrt est pas mal, bloque, s'ouvre d'une main et coute rien.
sinon, il existe des couteaux à l'apparence d'opinel en plastique et à lame inox pour la mer (dans les magasins de marins, plaisance, capitainerie, etc...). à voir...
sinon, autre solution, tu élargis à la dremel ou équivalent, la fente dans le manche d'un opi pour qu'il ne bloque plus et tu vernis dedans. depuis l'invention des viroles à sécurité, il n'y a plus tant de raisons d'avoir un manche qui serre la lame.