Couteau Le Besse

[gam127]

C'est comme pour le vin, pour ne pas se tromper il faut connaitre le producteur.

Exact...et un caviste de confiance, ça aide

[Zoot Allures]

Zoot t Es paye par sanrenmu ?

Ni dieu ni maître. C'est la seule marque chinoise que je connaisse et qui distribue plus ou moins sous son nom ce qu'elle produit pour les autres.

[seblepanda]

T en as un de chez eux Zoot?

Sinon gam si tu connais un bon caviste je prends l adresse en mp
Par chez moi c est franchement pas top

Quant au besse je vais tenter le truc pour voir cette histoire de finitions
La forme me plait faudra juste polir la lame pour essayer de virer un peu ce marquage LOL

[Zoot Allures]

Non, pas encore, je ne sais pas. Mais il y a des revues en ligne assez éloquentes, MrDagon007 et stschmalhaus, une présence certaine sur EDC forum.

[abouaswad]

par chez moi, y'a un caviste pas mal, mais pas vraiment sympa, je dois pas avoir le look chasseur. Du coup, pas trop envie d'acheter chez lui. J'ai acheté un ou 2 trucs à la coutellerie tourangelle, ça marche pas mal avec des prix corrects apparemment.

[Kurgan]

étant à la base, plutôt collectionneur de coutellerie indus...

Ca tombe bien.

je me cherchais un couteau artisanal...

Cherche encore.

Je suis conscient que ça reste de l'indus, ce que je voulais dire c'est que je cherchais un look plus campagnard afin de n'effrayer personne quand je le sors à table.

En artisanal un Lespect ou un Parmentier serait le top mais ce n'est pas le même budget !

[gam127]

T en as un de chez eux Zoot?

Sinon gam si tu connais un bon caviste je prends l adresse en mp
Par chez moi c est franchement pas top

Quant au besse je vais tenter le truc pour voir cette histoire de finitions
La forme me plait faudra juste polir la lame pour essayer de virer un peu ce marquage LOL

Pour le caviste...c'est à Bruxelles...

[herveteam]

Apres il se peut aussi que j'ai vu exemplaire avec de mauvaises finitions, mais que les autres soient mieux finis, l'erreur étant humaine.

Euh, ce couteau de traviole et fini à l'urine n'aurait jamais dû quitter l'usine. Si l'erreur du monteur est acceptable, celle du contrôle qualité comme en bout de chaine le revendeur le sont nettement moins.

Ce qui vous révulse sur une chinoiserie à 5 euros ne vous révulse plus dès que ça sort d'un atelier français ?
Pas grave, maintenant, les chinois sortent de très bon couteaux au même prix (Sanrenmu, et sans doute d'autres à venir).

Je ne vois pas bien ou tu veux en venir avec tes Chinois, je ne livre que mon impression au toucher du couteau, et comme je n'en ai vu qu'un, 'je ne puis dire comment sont les autres au niveau finition.
PS: c'est pas de ma faute si ce couteau a quitter l'usine et il est inutile de me vouvoyer.

[Zoot Allures]

C'était un vous collectif, je tutoie sauf si l'interlocuteur s'attache au vous.

Tu as bien fait d'émettre des réserves de jugement du fait d'un exemplaire probablement mal fait, laissant une chance à d'autres d'en avoir des potables (sur les clichés présentés, la lame n'est pas bien centrée, mais baste).

Malheureusement, cette réflexion tend à prouver qu'il y a encore trop de couteaux peu soignés qui finissent dans les étals, ça ne rend pas service à la coutellerie française qui pleurniche assez de son mauvais état de santé et que c'est la faute aux chinois (et celle du plombier polonais aussi ?), jamais de la leur.

Quant aux réflexions concernant ces nouveaux arrivés asiatiques : http://www.youtube.com/user/MrDagon007 et Dagon a aussi un fil sur NCZ renvoyant vers ses revues vidéos ou encore http://www.youtube.com/user/stschmalhaus.
Tous deux sont amateurs de beaux et bons couteaux je crois sans pour autant être snobs ou trop geek sur les aciers.

[herveteam]

Je te rejoint sur ta reflexion, et j'ai bien peur d'avoir compris de travers ton message, pour faire court nous sommes d'accord.

[beubeuh]

C'est pas courant ici...

[seblepanda]

les temps changent

[Zoot Allures]

C'est pas courant ici...

Quoi, des gens d'accord avec moi ? Ou des fils qui évitent les dérapages ?

[seblepanda]

je pencherai pour.……………..
aller.………………………..
je me lance.……………………

d'accord avec toi ????????

[herveteam]

Ben, c'est juste que je n'avais pas compris ou plutot mal lu, le message de Zoot, et apres explications je partage totalement son avis, voila. On va pas s'engueuler juste pour s'engueuler, d'ailleurs c'est souvent le soucis sur les forums, on est souvent d'accord mais il est difficile de faire resentir les intentions.
C'est plus facile autour d'un coup à boire.