Merci !
Oui superbe ce Lag damas plume, Mike qui l’a créé avec talent est un ancien de Fontenille Pataud avant de se mettre à son compte . Et donc même s’il produit maintenant d’avantage de couteaux de son propre design, le Vichy notamment, les lags il connaît bien
C’est une chose que j’aime chez les coutelleries traditionnelles, elles pratiquent toujours l’apprentissage et sont donc de vrai viviers pour de nouveaux talents : même si beaucoup de couteliers ont appris quasi tout seuls (chapeau d’ailleurs) perso j’aime bien l’idée de l’apprentissage et de la transmission du savoir des plus vieux vers les plus jeunes.