Pour changer on a fait quelques kilomètres pour profiter des plages de Chia .

Alors pour se reposer on est allé déjeuner chez Roberto Serra à Domus de Maria

Il avait préparé un encas ….


Et pis on est passé aux choses sérieuses …
C'est un liner lock, full titane et allégé au max en évidant même le manche . Selon Roberto il reste deux jours de travail dessus pour les finitions .



Et puis je lui ai demandé de me montrer quelques couteaux disponibles …
 
   
 

Une superbe pattadesa de 8,5cm avec des plaquettes en corne chauffée
 
 

Vous n'imaginez pas à quel point je souffre
 
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