Aujourd'hui j'ai été obligé d'aller à la mer.
Pour changer on a fait quelques kilomètres pour profiter des plages de Chia .
Alors pour se reposer on est allé déjeuner chez Roberto Serra à Domus de Maria
Il avait préparé un encas ….
Et pis on est passé aux choses sérieuses …
C'est un liner lock, full titane et allégé au max en évidant même le manche . Selon Roberto il reste deux jours de travail dessus pour les finitions .
Et puis je lui ai demandé de me montrer quelques couteaux disponibles …
Une superbe pattadesa de 8,5cm avec des plaquettes en corne chauffée
Vous n'imaginez pas à quel point je souffre
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