Un atelier de coutelier à Nogent en Bassigny

Anecdote, histoire avec un grand H...Mais aussi des couteaux originaux et des pièces de collections.

Un atelier de coutelier à Nogent en Bassigny

Messagepar bpc » 05 Sep 2023 13:18

Quelques images d'un atelier ordinaire du bassin Nogentais, exactement à Neuilly L'Evèque, qui a connu une assez grande activité, notamment en instrumentation médico-chirurgicale.

Il est je pense, très représentatif des ateliers des artisans et ouvriers à domicile de la région, quand il y avait encore de l'activité pour les gens travaillant a leur compte.
Ici, on voit un atelier de polisseur en cisellerie et instruments de chirurgie.

Une petite bâtisse devant la maison, une table avec un touret a pointes et un moteur, une ampoule électrique, un poêle et un râtelier de polissoirs émerisés et de meules.….ça suffit pour faire des merveilles!

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Re: Un atelier de coutelier à Nogent en Bassigny

Messagepar you » 05 Sep 2023 15:23

Spartiate.
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Re: Un atelier de coutelier à Nogent en Bassigny

Messagepar grand goule » 05 Sep 2023 16:17

Apparemment la courroie n’était pas toujours bien centrée :lol
Merci pour le partage
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Re: Un atelier de coutelier à Nogent en Bassigny

Messagepar bpc » 05 Sep 2023 17:33

Peut-être quelques précisions sur le fonctionnement.

Sur cette installation, on peut laisser tourner le moteur, et donc l’axe sous la table, en permanence.

Pour changer d’outil, on pousse la courroie hors de la poulie sur l’axe de l’outil en rotation.
On débloque une poupée en bois et l’on change d’axe portant un disque.

Une fois un nouvel axe en place, on remonte la courroie sur la poulie et la rotation reprend.
La fourche en bois autour de la poulie entraînante permet que la courroie reste en place pendant les manipulations.

Comme on peut le voir, il suffit de faire coulisser les bois dans leurs emplacements et de bien choisir les trous à l’intérieur pour avoir en même temps, le gauchissement et la tension de la courroie.

Extrêmement simple, efficace et économique !!!
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Re: Un atelier de coutelier à Nogent en Bassigny

Messagepar Phare Aeon » 05 Sep 2023 22:41

Merci pour ces photos ! thup
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Re: Un atelier de coutelier à Nogent en Bassigny

Messagepar bpc » 05 Sep 2023 23:03

De rien, si vous avez des questions, ça me fait plaisir !
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Re: Un atelier de coutelier à Nogent en Bassigny

Messagepar Neutronc » 06 Sep 2023 20:34

Pour la retraite ! Elles font rêver ces photos ! Et puis le coin est bien sympa !
Pas de couteau; pas de saucisson !
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Re: Un atelier de coutelier à Nogent en Bassigny

Messagepar bpc » 07 Sep 2023 13:22

Neutronc a écrit:Pour la retraite ! Elles font rêver ces photos ! Et puis le coin est bien sympa !


Oui, la Haute-Marne est un département rural, plutôt bucolique.
Un peu froid l'hiver! :lol:


En tout cas, on ne s'en rend évidement pas compte ici, mais c'est outillage est silencieux.
On entend que le contact de la pièce avec les outils.
Ce qui incidemment, est utile, les modifications des bruits indiquent la position de la pièce.

Et c'est beaucoup moins fatiguant que le hurlement des bandes abrasives.
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Re: Un atelier de coutelier à Nogent en Bassigny

Messagepar baalot » 07 Sep 2023 15:15

Dux questions pour moi: quand on décroche la poulie de l'axe de l'outil, comment elle reste bien en place sur l'axe moteur ? Ya pas de risque que ça s'emberlificote ? Dans sa position de "repos", elle est assez tendue pour que ça aille ?

Et aussi, comment tu la retires et remets ? A la main tranquillou ? ça frotte pas trop ?
Ne croyez pas tout ce que vous pensez.
T'facon l'acier c'est pas important du moment que c'est de l'acier. ASR.
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Re: Un atelier de coutelier à Nogent en Bassigny

Messagepar bpc » 07 Sep 2023 15:31

Quand on change d'outil, la courroie est maintenue sur la table par un petit croisillon qui traverse le trou dans celle-ci.
Tant que la courroie n'est pas tendue, elle reste a sa place.

Un temps sur une installation semblable, je tombais la courroie d'une claque et je la remettais à la main en faisant simplement attention a ne pas me prendre les doigts avec la poulie.

Puis, j'ai fait la bêtise de me mettre à réfléchir.….et j'ai arrêté. :lol:

On peut aussi utiliser des leviers.

Il faut voir que les gens qui utilisaient ces installations, changeaient de courroie toute la journée, ce qui représente un nombre incalculable de manipulations.
Du coup, c'était rapidement naturel de le faire.

On peut aussi installer directement le moteur sous la table et l'arrêter pendant les changements.
Mais tomber et remettre la courroie en place est finalement plus rapide que relancer le moteur quand on a l'habitude.
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Re: Un atelier de coutelier à Nogent en Bassigny

Messagepar bpc » 07 Sep 2023 19:32

Le même outillage dans un autre atelier de Nogent:
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Re: Un atelier de coutelier à Nogent en Bassigny

Messagepar bpc » 08 Sep 2023 18:36

Un autre atelier de Nogent.
Notez que si vous êtres intéressé par cet outillage, il est très facile à reproduire avec un peu de ferraille mécano-soudée et deux bouts de chêne.
Les axes peuvent être simplement des bouts de tiges filetées, épointés à la meule.
Avec une poulie de tension et une roue de contact, on a aussi un backstand.

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Re: Un atelier de coutelier à Nogent en Bassigny

Messagepar arthur » 09 Sep 2023 19:10

je n'ai pas bien saisi, ces ateliers ne sont plus en activité ou ils le sont toujours?
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Re: Un atelier de coutelier à Nogent en Bassigny

Messagepar bpc » 09 Sep 2023 20:12

Le second atelier, où le moteur est sous la table est toujours utilisé.
( j’ai récupéré le premier, ça peut toujours servir)
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Re: Un atelier de coutelier à Nogent en Bassigny

Messagepar ETPhonehome » 10 Sep 2023 11:02

C'étaient des ateliers appartenant à ouvriers à leur propre compte qui sous traitaient le polissage pour le compte de fabricants qui les rémunéraient à la tâche, c'est ça?
Tu as racheter uniquement l'outillage, peut être avec également le petit bâtiment, ou carrément aussi la maison attenante?

Quand tu dis que ça peut toujours servir cela signifie que maintenant te demander de polir des couteaux de toutes provenances?
Je demande ça car certains de nous ont des modèles de prédilection (Par exemple: OPINEL façonné en France pour moi et LUNA fabriqué en Chine pour DIZ) dont ils voudraient peur être améliorer l'aspect.
Je pourrait souhaiter que sur le français tu retires des traces d'oxydation par polissage et DIZ aimerait peut être se faire polir le chinois.

:? Désolé j'ai pas pu éviter de la faire celle là. :oops:
Par moment j'aimerai me sentir aussi affuté que certains de mes couteaux!
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