Alors à chaud: un super salon, de superbes rencontres tant chez les couteliers que chez les amateurs de couteaux, une très bonne ambiance..
J'ai pas mal parlé avec mon voisin de table, Martin Mougeot-Bohers, super type avec des couteaux pleins d'idées et de savoir faire. Il a eté en apprentissage chez Callejon, on le ressent
Idem Matthieu, super gars, on a pas mal discuté, faut que je passe le voir dans son antre à l'occaz
Bref, malgré un peu de stress et de fatigue, j'ai passé un super moment