Nouveauté en gamme cran forcé
Modèle: «Steeve»
Lame : xc100 , L 85 mm, Ep 3,5 mm , émouture plate et distal taper., +contre tranchant à l'avant sur les deux faces
ressort : XC75 texturé .(très ferme à réception, plus confortable une fois rodé par ouvertures et fermetures à répétitions)
Manche : fer cuivré, L 105 mm, Ep de 6 à 7 mm sur le dos
Poids: 75 gr
Etui: oui, en cuir noir
Prix: 250 €
Ma photo du mien qui ne rend pas vraiment hommage comme il le mériterait.

Pour moi au top du rapport/qualité prix pouvant être proposé par un artisan coutelier forgeron ayant autant d'années d'expérience dans ce métier que Mickaël pratique professionnellement depuis 2003 '(en ayant avant cela déjà fabriqués des couteaux depuis 1991).