Il n'est pas si jeune que ça, Dan. Il a réalisé son premier couteau en1975 (je dois posséder l'un de ses tout premiers)
Extrait d'un article que j'avais écrit dans le N° 77 de LPDC :
"La carrière de Daniel prend un jour nouveau en 1992, à l’occasion de la sortie du magnifique film « Le Dernier des Mohicans », d’après le roman de Fennimore COOPER. Le tournage se déroula en grande partie près de Boone, la ville où Dan WINKLER vivait à l’époque. Une annonce dans un journal local attira son attention : « Recherchons pour un film, coutelier spécialisé dans les couteaux historiques américains ». Daniel et son associée Karen se présentèrent, munis d’un plein sac rempli de leurs réalisations. Le soir même, ils furent reçus par le metteur en scène Michael MANN, et l’affaire fût entendue. Ainsi, le duo WINKLER – SHOOK et le coutelier Randall KING, également installé en Caroline du Nord, et, réalisèrent la totalité des armes des acteurs principaux – le couteau de Hawkeye (Daniel Day-Lewis), le tomahawk de Magua (Wes Studi), et ceux de Chingachgook et de Uncas …La plupart de ces pièces, furent inspirées d’armes utilisées pendant les guerres franco-indiennes, présentes dans les musées des alentours. Daniel reconnaît que ce fût une formidable expérience, mais que l’on n’y reprendrait plus ! En effet, durant tous les premiers mois de tournage, il fût « aux ordres », le cinéma n’attend pas ! Le soir, il repartait avec de nouvelles commandes, des modèles à modifier, et qu’il devait la plupart du temps livrer le lendemain ou presque ! Son travail prit énormément de retard et il dût quelque peu sacrifier ses clients… Mais le coutelier connu déjà, qu’il était, prit une dimension nouvelle auprès du grand public."
