Les couteaux de Gaston.

[rahansor]

ah oui, j'aime beaucoup! super ligne, et la gravure lui va très bien! Bravo!

[gaston]

Magnifique le dernier cuisine. Ça fait quelle longueur ?

Merci, je crois qu'il fait 32 ou 33cm en tout, mais je ne peux pas verifier car il est dans mon sac, pret a prendre l'avion direction Melbourne.

[gaston]

Il est cool ce dernier cuisine !

Et franchement, je suis jaloux. Moi aussi je veux une jungle avec torrent derrière chez moi !

Ce n'est pas un hasard; je choisis ou je vis en fonction de ce que l'environnement direct peut offrir, et le reste finit toujours par suivre. Je deviendrai sénil avant l'age si je devais habiter en ville.

[gaston]

En tout cas merci pour vos compliments. Il me plait bien ce dernier et j'en ai déja d'autres en cours que je compte finir la semaine prochaine apres le salon.

[gaston]

Le salon de Melbourne était sympa. C'est tout petit, avec une vingtaine d'exposants, mais avec beaucoup d'acheteurs parmi les visiteurs.
C'est toujours interessant et enrichissant de pouvoir tenir en main les couteaux faits par d'autres.

Peter Del Raso en particulier était un coutelier dont je voulais faire connaissance. C'est a mon avis le meilleur coutelier australien.

Retour a l'atelier:

Cuisine en AEB-L, lame de 2,5mm, 21 cm de tranchant, pour une longueur totale de 36cm et un poids de 180 grammes.
Le manche est en buis.

[NicolasW]

belle ligne ! bien tendu.

[verbalinsurection]

il est très beau !

[Lebowski]

Je plussoie ! Belle ligne !

[gaston]

Merci a vous,

Je suis visiblement dans une période culinaire. C'est en partie a cause d'un cuistot qui est venu se faire un couteau de cuisine dans mon atelier. Il m'a re donné l'envie de faire des couteaux de cuisine, et m'a fait découvrir le Larousse Gastronomique, une mine d'or qui donne envie de cuisine rien qu'a le regarder.

Alors voila le dernier, avec une lame de 18 cm en 154cm, de 3mm d'épais diminuant régulierement jusqu'a la pointe. Toutes les parties en contact avec la main sont bien arrondies pour un meilleur confort et les plaquettes sont en G10.

[abouaswad]

j'aime beaucoup, en fait, je crois bien que je préfère sans gravures

[Phoeniks67]

belle ligne ce cuisine!

[Lebowski]

Ha Oui très chouette !

[sidus]

intéressant!
un beau compromis de tradition et de moderne! j'aime beaucoup aussi. on a envie de s'en servir!
pourtant c'est pas du tout mon style habituel. et c'est ça qui est intéressant!

[rahansor]

bien chouettes ces deux derniers, j'aime beaucoup la ligne de la lame du deuxième!!

[Janus]

j'aime beaucoup, en fait, je crois bien que je préfère sans gravures

Assez d'accord avec mon petit camarade... Je crois que j'aurais peur d'utiliser un couteau gravé, en fait...