Fréderic Maschio

[tatuaje]

ah oui il est superbe

[nmdv]

reçu cette semaine...
Je ne suis pas certain que mes photos lui rendent hommage


Encore un F me direz-vous
Oui mais un peu spécial


Il s'agit d'un F typé cuisine
lame effilée de 16cm


avec un manche en bouleau scandinave superbe


Un pur bonheur
l'ensemble est d'une grande finesse (étui compris, bien plus élégant que celui de mon F traditionnel)
Ca doit être un régal de l'utiliser, mais je ne peux point, c'est pour offrir...
Du coup je m'en suis commandé un a l'identique...

[Woodtz]

hey sympa !

[kent]

Vraiment joli.

[aurik]

Je ne connaissais pas le retord pliant

http://www.coutebox.com/PBSCProduct.asp?ItmID=13648676

Pas mal je trouve

[abouaswad]

oui, je l'ai tripoté, c'est même vraiment bien, du gros pliant costaud

[Phoeniks67]

ça c'est un beau F!!!

quant au retord pliant, c'est du costaud, pour l'avoir eu en main, je peux dire qu'il doit être à toute épreuve

[ZeKing]

Putinnnnn l'est vachement beau ce F typé cuisine

[Lorgar]

Désolé de ne pas partagé votre enthousiasme, mais il ne me plaît pas, pourtant suis fan des "F" en général.

[Vincile]

Je le trouve bien ce F mais pas certain de son utilité en cuisine, trop juste pour un éminceur, trop long pour un désosseur, si la lame est souple il correspond bien à un filet de sole, mais là j'ai des doutes


Me concernant, j'attends l'arrivée de mon Bugiste, ce sera mon premier, du pur plaisir en prévision

[Rouge]

L'aurait été tout en bois, ça faisait un mini-pieu à vampires...

[aurik]

Quelqu'un peu me dire qu'elle est le système d'ouverture (à bille, …)

[abouaswad]

système d'ouverture ?
pour le blocage c'est un liner

[OnOff]

Je le trouve bien ce F mais pas certain de son utilité en cuisine, trop juste pour un éminceur, trop long pour un désosseur, si la lame est souple il correspond bien à un filet de sole, mais là j'ai des doutes

Ce couteau ainsi que son proprio se sont retrouvés samedi dernier dans ma cuisine...!
et en buvant un café, nous avons comparé son F, avec l'un de mes Pallarès lame de 155mm!
ces schlass on une longueur de lame identique un poil plus pour le Maschio et en cuisine, je trouve que cette taille va bien.
Tranchage de gros végétaux ( genre choux, radis noir, patate douce etc...) pour les grosses miches de pain ça baigne aussi...
Et pour finir, sur un rôti ou une épaule d'agneau la forme et la longueur de ces lames font des merveilles
Pour émincer il faut plus petit.
Pour désosser il faut plus trapu.
Pour les filets de sole il faut un couteau à filet et un sacré coup de main...!

Perso je trouve que ce Maschio à sa place en cuisine et pas que...
je me vois bien avec dans la verte...!

[Vincile]

Je ne remets pas en question la beauté de ce F qui est très loin d'en manquer

Je suis nouveau ici et pas habitué, donc lorsque j'ai lu en cuisine, travaillant dans ce milieu, je l'imaginais en situation entre les mains d'un cuisinier, pas certain qu'il l'apprécie à sa juste valeur

Mais je le veux bien pour faire la popote à la maison