Les couteaux de Gaston.

[Jonathan P.]

Très réussi ces derniers couteaux, bravo !

[GregK]

Bravo belle réussite

[gaston]

Voila toute la famille réunie. Une petite série de couteaux identiques. Apres cet interlude, c'est couteaux de cuisine en m'en render malade. J'aime bien les couteaux de cuisine, mais je les trouve assez pénibles a faire.

[jean michel]

joli série bravo!!!!

[aliaswonder]

C'est très beau !

[juanin]

Oui, belle série. Juste un un petit bémol pour les plaquettes fixées par des torx, je trouve que ça ne colle pas avec le style du couteau (AMHA)

[gaston]

Oui, belle série. Juste un un petit bémol pour les plaquettes fixées par des torx, je trouve que ça ne colle pas avec le style du couteau (AMHA)

Merci encore pour votre soutin,
Oui, celui avec les plaquettes fixées avec des torx est un cas un peu particulier: Une personne mal intentionnée a décrit un de mes couteaux sur FB comme étant, je cite: un objet inspirant la peur et a ne pas metre entre toutes les mains (traduction approximative), alors, sur le coup de la colere, j'ai commis cette horreur:

[gaston]

Bon, aller, pour faire digérer la photo précédante:

[juanin]

Oui, belle série. Juste un un petit bémol pour les plaquettes fixées par des torx, je trouve que ça ne colle pas avec le style du couteau (AMHA)

Merci encore pour votre soutin,
Oui, celui avec les plaquettes fixées avec des torx est un cas un peu particulier: Une personne mal intentionnée a décrit un de mes couteaux sur FB comme étant, je cite: un objet inspirant la peur et a ne pas metre entre toutes les mains (traduction approximative), alors, sur le coup de la colere, j'ai commis cette horreur:

J'aime ton humour !

[gaston]

Merci Juanin.
En attendant des pieces pour faire plus de steampunks et préparer le salon de Sydney, je fais une série de couteaux de cuisine qu'on m'a commandée. Je n'en montrerai qu'un ou deux car il y en a plusieurs faits sur les memes modeles.
Parmi mes diverses activités professionelles je cuisine, et j'aime bien un bel outil performant et efficace.
Celui-la est un modele plus abouti que les précédants:
Lame en 12c27 avec un tranchant de 190mm, une hauteur de 65mm, 2.5 mm d'épaisseur au manche, 2mm allant jusqu'a 1mm pour la lame. La lame est d'émouture convexe double: elle est plus épaisse au milieu et s'affine vers le tranchant et le dos pour éviter que les aliment ne collent. Le dos de la lame est légerement arrondi pour pouvoir pousser avec la main.
C'est un style de couteau qu'on rencontre un peu partout en Asie et que je trouve bien pratique: la lame large permet de s'en server pour ramasser les aliments, écraser ail et noix, et elle a une géometrie qui permet de couper viandes et legumes comfortablement. Le seul inconvenient est que c'est un peu lourd a mon gout avec 260g.
Mais celui-la ne m'aime pas et m'a déja coupé deux fois.

[nwar]

bô !!!!!!

[Yoyom]

J'aime beaucoup ta photo sanguinolente !
Très belle ta série de cuisine ! j'adore celui avec le squelette de dino !!!

[gaston]

Merci beaucoup,
Je viens de recevoir ces bricoles pour faire d'autres couteaux steampunk des que la série des couteaux de cuisine est terminée. Au moins ça me motive a travailler plus vite!

[jean michel]

chouette!!!! j'ai hâte de voir ce que tu vas nous sortir.

[gaston]

Merci. Bon a vrai dire, le prochain je ne sais pas encore comment je vais le faire: le gars qui le commande veut un manche qui permette de voir a travers, pour voir la mecanique des 2 cotes, avec un cadre en bois de rose au lieu du laiton, tout doit briller, et la lame doit etre polie au lieu de vieillie. Un cahier des charges plutot precis mais bon, je trouve ce genre de commande assez interessante.