Les couteaux de Gaston.

[Phoeniks67]

la question: est-ce que ce couteau-là donnera l'heure!

tu as de quoi faire avec toutes ces pièces!

[gaston]

Oui je vais l'equiper d'une montre a temps perdu.
Et belle collaboration avec Aliaswonder!

[Phoeniks67]

merci Gaston!

[gaston]

Pour changer un peu, j'ai réussi a échapper a l'appel de l'atelier pendant presque une journée et j'ai passé quelques heures avec un peintre qui a perdu sa motivation. Je lui ai proposé de faire des gravures a l'eau forte et j'ai fait un essai histoire de voir ce que ça donne. Le résultat n'est pas trop mal.

[gaston]

Bon, le dimanche j'essaie de ne pas aller a l'atelier, mais aujourd'hui ça n'a pas marché. J'avais cette idée pour l'année du cheval:

[Phoeniks67]

joli ça!!
tu peux en dire plus sur la lame et le traitement?

[gaston]

Merci,
la lame est en 12c27. Elle a reçu un premier bain de perchlo, puis je l'ai poncée a 800, enfin j'ai paint le motif a la painture au goudron et retrempé le tout.

[OnOff]

Peint! (si non tu prends un "pain" par Pinpin!*)
*pour la rime hein…
blague à part la ligne du dernier j'aime !

[gaston]

Merci, mais j'aimerais bien vous y voir avec un correcteur d'ortographe anglais et un clavier qu'a pas d'accents! Blague mise a part, il faut que je prenne des cours de français parce que je m'exprime comme Jean-Claude Van Damme.

[Zarmageddon]

L'est biau mais l'est mieux kouça :

[OnOff]

t'as ouvert les volets chéri?

[gaston]

Oui, c'est bien comme ça.

[gaston]

Bon, aller, encore du culinaire. J'ai travaillé dans un certain nombre de cuisines professionelles et j'ai utilisé de nombreux couteaux. Cela m'a fait comprendre ce qui fait un bon couteau de cuisine, et riche de cette experience, je passe beaucoup de temps a les fignoler pour en faire des outils efficaces.
Pour cette commande, la lame en 12c27 a un tranchant de 220mm, est d'une épaisseur de 2.5mm au manche et de 1mm a la pointe. Elle a un profil similaire au couteau chinois que j'ai fait récemment. L'épaisseur au fil était de 0,3mm avant affutage.
Pour une longueur totale de 370mm j'ai réussi a garder un poids de seulement 200g, ce qui en fait un couteau tres rapide et confortable meme pendant des usages prolongés.

[Phoeniks67]

joli couteau. Le manche c'est en quoi?

[kent]

en bois