L'atelier de Max

[abouaswad]

c'est bien chouette ça !

[Yann-amarre]

Un duo d'office, chêne du 19eme et xc90 .

Le plus grand fait 8,5cm de lame pour un total de 18,5cm et le petit à peine plus que 7cm de lame et 17cm au total .

Très complémentaire du coup, le plus grand que je vais offrir à ma femme, servira à couper, émincé, etc .. Quant au petit il me sera bien utile pour dépiauter une carcasse de volaille ou tout simplement peler fruit et légumes avec cette petite lame bien agile .
Ou couper les carottes sur le pouce, hein Maxime !

[PGui]

Le petit m'avait bien fait hésiter...

[L'atelier de Max]

Un duo d'office, chêne du 19eme et xc90 .


Ou couper les carottes sur le pouce, hein Maxime !

Je mange chez elle ce midi, tiens !

Merci pour ton retour !

[L'atelier de Max]

Trouvé en sicile lors d'une rando sur la côte sud.
Il est rester en sicile car pas de bagage en soute pour cette vadrouille.

[Rouge]

Ben et la Poste ???

[L'atelier de Max]

Un Dimanche veille de départ...
Et puis bon, je suis assez en flu tendu quand je voyage, alors pour un opinel rouillé.
Certes, ça aurait été cool d'y refaire un coup de propre, il aurait eu ça petite histoire.

Offert à mon hôte, c'est bien aussi

[Yann-amarre]

Un duo d'office, chêne du 19eme et xc90 .


Ou couper les carottes sur le pouce, hein Maxime !

Je mange chez elle ce midi, tiens !

Merci pour ton retour !

Avec plaisir, je te ferai un vrai retour d'utilisation une fois les lames patiné, là j'en est profité quelques jours vierges, le temps de les admirer .

J'espère que le repas de la Mémé était bon !?

À bientôt Max !

[L'atelier de Max]

N'hésite pas
Toujours, asperge vinaigrette du paysan alsacien d'à côté.
Haut de cuisse de poulet cuit à la cocotte avec une ratatouille.

À bientôt

[Yann-amarre]

Les couteaux de Mémé, episode 2 .

Vraiment convaincu par le pouvoir de coupe, le magret séché n'as pas moufté !

Testé également sur un brugnon un peu trop mûr, et malgré la peau digne d'une cagole du sud de 80 piges, la coupe est net et franche !

Quand au plus grand, offert à ma femme, impeccable également sur courgettes et carottes .

Bref très très convaincant ces petits offices et ils sont superbe pour ne rien gâcher !
Puis le tarif est vraiment très bien placé .

Bravo Max !

[PGui]

La question étant, où est-ce que tu trouves des brugnons en mai ???
ou alors il est fripé de l'été dernier ?

[L'atelier de Max]

Les couteaux de Mémé, episode 2 .

Vraiment convaincu par le pouvoir de coupe, le magret séché n'as pas moufté !

Testé également sur un brugnon un peu trop mûr, et malgré la peau digne d'une cagole du sud de 80 piges, la coupe est net et franche !

Quand au plus grand, offert à ma femme, impeccable également sur courgettes et carottes .

Bref très très convaincant ces petits offices et ils sont superbe pour ne rien gâcher !
Puis le tarif est vraiment très bien placé .

Bravo Max !

Je suis content de voir mes couteaux à l'usage, merci pour ce retour !

En parallèle d'autres projets je travaille en ce moment sur un projet de presse hydraulique de 30T pour la taillanderie, mais j'espère bien en sortir quelques-uns d'ici peu.

Pendant que j'y suis :
Dans le tuyau, il devrait y avoir des grandes et petites hachettes (Acier homogène et avec corps en fer puddlé)
des petits fixes de poche pied de moutons,
à nouveau des serpes,
peut-être quelques crans-plat,
j'aimerais faire quelques tests vidéos comparatif d'acier sur de l'utilitaire, 80CrV2, C70, Xc90, 135Cr3 … sandwish pourquoi pas aussi.

Je viens de rentrer un peu de bois, du jolie buis légèrement échauffé dans le lot, merci Robert !

Bref, plein de projet à venir ! …

[beuse]

Le fer puddle ,c'est du fer pur?

[L'atelier de Max]

Le fer puddle ,c'est du fer pur?

Il contient très peu de carbone, mais il n'est pas pur.
Il contient pas mal d'impurté, comme du soufre, des oxydes... certains de bonne qualité ont un fibrage moins present et presente un peu moins d'impureté.

C'est ce qu'on utilise pour faire des sandwich par exemple.

Mais il y a aussi de l'acier puddlé, qui lui contient plus de carbone.

[Yann-amarre]

La question étant, où est-ce que tu trouves des brugnons en mai ???
ou alors il est fripé de l'été dernier ?

Chez Lidl … Bon la provenance ne doit pas être très " éthique " haha !