Milan Gravier - Le Marteau et l'Enclume

[CONGIU Joël]

Ces fers "puddlés" Vieux fer sont splendides.

[Hieronymus]

Salut,
Je viens d'aller sur ton site et j'ai été impressionné par tes règles de choix des commandes. Sans aune critique, juste impressionné par la façon dont tu rends équitable l'accès à tes couteaux.
Cela signifie que ça marche bien si ton carnet est selectif. Tant mieux.

https://www.marteauetenclume.com/listedattente

[Augustus Cole]

Bonjour ! Et pour un petit couteau pliant "la colline" ? c'est itou ? sur liste d'attente ? Merci !

[Augustus Cole]

Gyuto Vieux fer Deep Etch by Milan Gravier, sur Flickr

C'est absolument sublime...

[marteauetenclume]

Merci beaucoup !
J'en profite pour vous montrer ce petit office que j'ai bien aimé fabriquer. Sur la base d'un modèle que je fabrique depuis...une dizaine d'année en XC70.. le voilà en san mai vieux fer + 135Cr3 et polissage à la pierre. Loupe de buis pour le manche.
Office san mai by Milan Gravier
Office san mai by Milan Gravier
Office san mai by Milan Gravier
Office san mai by Milan Gravier

[CONGIU Joël]

Merci beaucoup d'avoir eu cette idée. C'est superbe .

[grand goule]

mais il ne faut pas l’arrêter ce modèle, il est superbe et a l’air indestructible.

[sealence]

J'aime bien aussi. Simple, manufacturé avec une grande maîtrise.

[marteauetenclume]

Bonsoir !
Le dernier sorti de l'atelier. Pièce assez spéciale !
Fabriqué en San mai damas sur les flancs et acier au tungstene Apex Ultra. Brut de forge damassé par oxyde (kurouchi en japonais), biseaux polis à la pierre japonaise. Le manche est en olivier.
Bon week end !

[Jonathan P.]

[scouby]

Ça donne envie de se mettre à la cuisine

[ka_no]

Ca donne envie d'écrire un mail à Milan …

[Nicomes]

C’est toujours bluffant de regarder la première et la dernière page des fils artisans, les progrès sont impressionnants. Super boulot !

[CONGIU Joël]

Très belle pièce Milan

[marteauetenclume]

Merci beaucoup pour vos retours !! Heureux d'avoir sorti ce couteau qui tout en étant complexe réussi à avoir une certaine harmonie et simplicité.

C’est toujours bluffant de regarder la première et la dernière page des fils artisans, les progrès sont impressionnants. Super boulot !

Je suis d'accord ! Et en reprenant le fil je suis tombé sur mon message page 3 du 21 novembre 2014 (presque 10 ans exactement), où je présente une nouvelle gamme de couteau : Kiritsuke. Le couteau d'hier est la pleine continuité de cette gamme que j'ai renommé "Nijiru" ou "Bouillon" il y a deux ou trois ans.
Notamment celui là :

Fabriqué en 2014, déjà une torsade sur les flancs, déjà en sandwich avec C130 au tranchant à l'époque (ou je crois même C130/135Cr3 en damas 400 couches, j'avais eu ce trip)), manche dans un seul morceau de bois protégé par une garde inox. C'est encore la base de mon travail actuel.
Heureusement ! Beaucoup de progrès dans l'exécution, dans les techniques, dans les détails ergonomiques, etc etc.!

Bon dimanche