par Jonathan P. » 27 Nov 2013 17:55
Il me semble que celui-ci est un peu plus grand que le format que j'appellerais "office": il doit y avoir 9-10cm de lame, sans doute épaisse de 3mm ou qqch comme ça, c'est déjà un vrai petit fixe à tout faire quoi. Pour moi, l'office c'est la taille en-dessous: plut petit, plus fin, histoire de peler une patate ou de couper une échalote sans l'éclater.
Mais bon, faudrait comparer les deux couteaux côte-à-côte, et je n'ai pas le nôtre (ni celui-ci) sous les yeux, donc ce ne sont vraiment que des impressions.