La Hire a écrit:mais je trouve fantastique que ces couteaux primitifs doit on dire Premiers ?
Salut,
Je dirais "traditionnels" plutot que "primitifs" ou "Premiers". Parce qu'on est quand même assez loin du poignard de papou .
D'ailleurs pourquoi leur reprocher leur simplicité technique alors qu'on ne le fait pas d'un higo ?
Ces couteaux sont traditionnels au même titre que les objets tranchants japonais.
Par contre si il n'y a pas de complexité dans le mécanisme il y en a dans l'ajustage, l'équilibre, les finitions etc.
Pour ce qui est de l'usage: qui se bat avec son couteau? Qui s'en sert pour sur-vivre? Qui s'en sert pour les travaux des champs?
Pas moi

par contre je mange tous les jours avec et il est parfait pour ça.
Donc non seulement il est d'une très grande élégance mais en plus il est utile.
C'est ce que je demande à un couteau.
Âchille
PS : Ah si j'oubliais quelque chose d'autre qu'il a et qu'on n etrouve pas si souvent; il est juste le fruit de quelques centaines d'années d'histoire méditerranéenne passionnante ……