Victor Platzer

[Quincey]

La question demeure en suspens

[phd29]

SYKCO Skrap yard Chop House Thick Cut..

Non, celui en photo c'est pas un Scrap Yard Thick Cut, c'est un Lean Cut .

Ils ont une forme et des dimensions identiques mais là où ils différent c'est dans leurs épaisseur de lame et dans leurs poids .

Le Lean Cut fait 425 g et sa lame fait 4,7 mm d'épaisseur alors que le Thick Cut fait 510 g avec une lame de 6,3 mm d'épaisseur, cet écart fait qu'en utilisation les performance en matière de chopping, de coupes à la volée et de bâtonnage sont nettement en faveur du Thick Cut .

Merci ..à chaque fois je me goure ,celui la a été profilé par phm et il dépote …

[phd29]

… filiale de Busse, qui appartient à phd…

Ha, je croyais que c'était ricain Busse !

[el-Lapsa]

Je crois que le plus gros bourrin c'est peut-être moi..

Bon sinon le test continu de mon utilitaire en buis s'est occupé ce matin du dépeçage d'un lapin trouvé sur la route hier soir, tapé proprement un peu avant notre passage.. ça coupe les pattes et la tête très proprement, et pour le coup c'est ma chérie qui s'en est occupée pour apprendre, autant dire que ça marche même sans être manié par un bourrin
J'ai quelques photos mais il me semble que la charte du forum ne permette pas de les poster, donc tant pis!

[Quincey]

Merci pour la réponse

Quant au découpage du lapin il peut y en avoir en effet que ça choque et je ne sais plus trop où en est la charte du forum à ce propos mais sinon il y a toujours moyen de faire un tuto YT comme virtuovice

[el-Lapsa]

Bof, je suis loin d'être un expert pour proposer un tutoriel, et c'est déjà bien documenté donc bon.. c'était juste des photos du couteau "en action"

On a eu la chance de croiser les gendarmes au moment ou je le récupérait sur la route, ils ont du avoir pitié de moi vu qu'ils m'ont juste sougaité une bonne soirée sans même vouloir voir la belle prise

[Nicorelou]

Je crois que le plus gros bourrin c'est peut-être moi..

Et en même temps, il fallait bien ménager la susceptibilité de notre hôte...

[phd29]

Je crois que le plus gros bourrin c'est peut-être moi..

Et en même temps, il fallait bien ménager la susceptibilité de notre hôte...

Si si il fait des bons couteaux pour bouriner ….mais qui peuvent faire des allumettes ….
Donc l’équation :un couteau à bourriner =un couteau pour bourin ..est vrai
C’est bien d’aller à l’école ….
D’ailleurs je vais organiser un stage payant par carte de la banque rusky сгнивший ‘Devenez un bourrin en 3 jours’

Guest star :Victor et son coutil

[Nicorelou]

Je voulais juste dire qu'on n'a pas trop forcé, histoire de lui laisser la vedette.

[phd29]

Crédit photos el lapsa et Nicorelou
Y’avait un peu de matos ..

[Capet]

Qui vous en pensez de la n’hachette Roselli?

[phd29]

Celle la c’est l plus grosse,La hachette Roselli elle peut couper bien sûr mais c’est pour fendre qu’elle est performante ,vu son profil en coin.
Bon ils y’n a qui aiment d’autres qui n’aiment pas ,mais pour faire du pt’it bois elle va bien,elle se coince pas beaucoup et est facile à dégager .Pour ébrancher elle dépanne.
J’aime bien son look aussi .

[Capet]

Merci phd! Oui son look est terrible

[el-Lapsa]

Ptite casse de lame histoire de vérifier si je me suis bien fait aux nouvelles conditions de l'atelier..
Cassée directement après la trempe, sans revenu donc, avec environ 1 tonne de pression (je dis environ car je reste pas devant la presse quand je fais ça..)
Histoire de voir l'effet d'un revenu, j'avais cassé une lame de 0,5mm plus fine et 2cm moins large, avec revenu au four et revenu sélectif, à 6 tonnes. Les cassures sont bien moins directes après un revenu, beaucoup de vaguelettes, une surface de rupture bien plus grande.
Conclusion: le revenu c'est utile!

La lame ici fait 5mm:






80CrV2, 3 normalisations à 5 min de temps de maintien chacune, et 10 min de temps de maintien pour la trempe

[el-Lapsa]

Ah oui, je précise: normas forcées à l'huile (3-4 secondes dans l'huile) et trempe 8 secondes à l'huile puis eau