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    • Samuel GUICHARD

    Artisans (et entreprises artisanales)
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    Re: Samuel GUICHARD

    Messagepar Hubert T. » 13 Oct 2013 02:31

    Beau l'en cours cuisine.

    Par contre, j'voudrais pas cracher dans la soupe, mais c'est se foutre de la gueule du monde de vendre des couteaux avec des fils pareils (cf photo ci-dessous). Sauf si c'est pour les enfants, mais là, ça va loin !
    Monsieur Guichard, j'aimais beaucoup votre travail, mais ce coup-ci, il y a de l'abus.

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    Re: Samuel GUICHARD

    Messagepar Hubert T. » 13 Oct 2013 02:34

    (j'ai un doute, je dois préciser que j'ai bien saisi que c'était le contre tranchant, et donc que je déconnais ?)
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    Re: Samuel GUICHARD

    Messagepar SirHerlin » 13 Oct 2013 08:14

    J'y peux rien je fais ce que je peux avec ce que j 'ai...et la vue qui baisse apres 40 ans et les mains qui tremblent sans alcool et les erections molles...pffff c 'est pas facile coutelier!
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    Re: Samuel GUICHARD

    Messagepar stancaiman » 13 Oct 2013 09:12

    l'alcoolisme chronique des couteliers, demande à Torpen, il arrive un peu à surmonter :mouarf:
    :o:рганизация
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    Re: Samuel GUICHARD

    Messagepar Hubert T. » 13 Oct 2013 15:36

    Torpen est encore jeune...
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    Re: Samuel GUICHARD

    Messagepar CroTos » 13 Oct 2013 18:34

    Hubert T. a écrit:Torpen est encore jeune...


    Il ne fait peut être pas son âge !!
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    Re: Samuel GUICHARD

    Messagepar SirHerlin » 15 Oct 2013 17:51

    Ha ça explique cette ascension fulgurante …
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    Re: Samuel GUICHARD

    Messagepar Amour » 15 Oct 2013 17:52

    SirHerlin a écrit:Hello,
    Et voilà une nouveauté: le GRUS.
    Lame en 14C28N. Plaquette en fibre de carbone. Ressort en Z40. Lame et ressort traités à l'acide. Longueur lame: 95mm. Longueur totale: 210mm. Poids: 42g
    Et voilà. Sam

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    J'adore ce truc
    Etre vrai,-peu seulement le peuvent! Et celui qui le peut, ne le veut pas encore! Mais ceux qui le peuvent le moins, ce sont les bons ! Ô ces bons! Les hommes bons ne disent jamais la vérité; pour l'esprit, être bon de pareille manière est une maladie;
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    Re: Samuel GUICHARD

    Messagepar SirHerlin » 15 Oct 2013 18:03

    Il sera au SCAT en novembre avec ses petits copains.…
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    Re: Samuel GUICHARD

    Messagepar SirHerlin » 25 Oct 2013 18:55

    Hello,
    Une petite video de coupe sur un cuisine que je viens de finir (photos ce WE)

    http://www.youtube.com/watch?v=6M_qiLGd … e=youtu.be



    Sam
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    Re: Samuel GUICHARD

    Messagepar SirHerlin » 01 Nov 2013 15:03

    Hello,
    Voici le 1er couteau que j'ai fais pour le chef Christian TETDOIE à Lyon: un éminceur de 18cm avec lame en suminagashi cœur white paper forgé, manche en corian & étui en autruche. Il sera exposé à la vente dans la vitrine du restaurant. Le 2ème couteau pour le chef lui même arrive fin de mois...
    Sam

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    Re: Samuel GUICHARD

    Messagepar aliaswonder » 01 Nov 2013 15:51

    Très classe thup
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    Re: Samuel GUICHARD

    Messagepar PappyJJ » 01 Nov 2013 16:09

    Là, le Gone : BRAVO :chin: :chin: :chin:

    @+
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    Re: Samuel GUICHARD

    Messagepar Phare Aeon » 01 Nov 2013 16:11

    le rendu est fun thup




    mais un peu complexe, on dirait que la lame était bourrée quand on l'a forgée :lol:

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    Re: Samuel GUICHARD

    Messagepar SirHerlin » 10 Nov 2013 12:51

    Hello,
    Une photo WIP de l'éminceur que je fais pour le chef Christian TETEDOIE à Lyon: lame en suminagashi Takefu flancs inox et coeur en VG10, manche en FC d'un bloc, garde en damas inox.
    Photo finit dans 15 jours...
    A+. Sam

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