salutations a tous,
Sam n'ayant pas de fil dédié et il n'est pas inscrit sur le forum, je me permet d'en créer un pour présenter son boulot...je pense que ca mérite d'y jeter un oeil...
je l'ai rencontré à plusieurs reprises, notamment lors de rencontres entre couteliers chez lui, j'y ai rencontré plein de gars aussi sympa que talentueux.
petite présentation du môssieur par le môssieur himself:
"Amoureux de belles pierres et de jolies pièces de bois, j'ai découvert le métier de la forge suite a visite du château de Guedelon …
j'ai profité d'une reconversion professionnelle en 2010 pour m'offrir, avec l'aide d'un CIF, un stage de forge d'art à l' IMARA (une association et école des métiers d'art). Dessin, histoire de l'art, et surtout un apprentissage chez Joël OULIE, meilleur ouvrier de France.
j'ai pu profiter de ses connaissances et de celles de ses collègues . dans son atelier traînaient régulièrement forgerons, métalliers, couteliers, maréchaux ferrant etc.
de retour en Isère, je me suis empressé d’aménager mon atelier, de me mettre a mon compte, et de partager ce que j'avais appris...
A force de rencontres "forgesques", avec mes amis de la Pn'F et des Forges de Carrié, je me suis intéressé doucement a la coutellerie...Il a fallu , bien sur, modifié un atelier orienté forge d'art..."
c'est vraiment un gars hyper sympa, qui a le coeur sur la main! et son boulot ne peux pas laisser indifferent...
place a des photos:
un de ses classiques, en collaboration avec la coutellerie Savignac, le Kpus1:
de la plumette d'oie:
le dragon:
du plus gros:
du fixe:
voila une toute partie … il devrait bientot faire des cuisine classiques Français entre autre...