Patrick Dubessay, Les couteaux de la Couronne

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Re: Patrick Dubessay, Les couteaux de la Couronne

Messagepar Hieronymus » 16 Mai 2022 08:34

Le meilleur reste de loin celui-ci mais va savoir pourquoi, peu de couteliers s'en servent encore.
Encore un savoir qui se perd...

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Plus sérieusement, pour le traitement des aciers (par exemple 3 inox différents) tu sais déjà par expérience comment les travailler ou tu as des fiches ou des instructions qu'il faut suivre précisément (genre chauffer à telle température pendant x minutes, etc...)?
Dernière édition par Hieronymus le 16 Mai 2022 08:54, édité 1 fois au total.
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Re: Patrick Dubessay, Les couteaux de la Couronne

Messagepar duf666 » 16 Mai 2022 08:46

patrickdub a écrit:Je vais faire un peu d'inox pour les tôle plié, j'ai 3 inox à l'atelier.
Le quel préférez vous ? Vg10, 14c28n ou niolox ?

Ben fais les 3, ça nous fera plus de chance d'en choper 1 :yet
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Re: Patrick Dubessay, Les couteaux de la Couronne

Messagepar patrickdub » 19 Mai 2022 20:50

Hieronymus a écrit:Le meilleur reste de loin celui-ci mais va savoir pourquoi, peu de couteliers s'en servent encore.
Encore un savoir qui se perd...

IMG_20220516_082854.jpg


Plus sérieusement, pour le traitement des aciers (par exemple 3 inox différents) tu sais déjà par expérience comment les travailler ou tu as des fiches ou des instructions qu'il faut suivre précisément (genre chauffer à telle température pendant x minutes, etc...)?


Pour les inox je me réfère à ce forum qui est une mine d'or en terme de retour d'expérience et d'informations.
Il y a ici de très bon artisan qui parle facilement de leurs process.
En suite il faut faire ses tests pour savoir si cela correspond à ce qu'on attend.
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Re: Patrick Dubessay, Les couteaux de la Couronne

Messagepar patrickdub » 19 Mai 2022 20:50

duf666 a écrit:
patrickdub a écrit:Je vais faire un peu d'inox pour les tôle plié, j'ai 3 inox à l'atelier.
Le quel préférez vous ? Vg10, 14c28n ou niolox ?

Ben fais les 3, ça nous fera plus de chance d'en choper 1 :yet

Bon ba j'ai fait niolox et suminagashi vg10 :D
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Re: Patrick Dubessay, Les couteaux de la Couronne

Messagepar Ockham » 19 Mai 2022 21:50

Montre donc!
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Re: Patrick Dubessay, Les couteaux de la Couronne

Messagepar ALLAN » 19 Mai 2022 22:20

Oui voyons :chin:
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Re: Patrick Dubessay, Les couteaux de la Couronne

Messagepar duf666 » 20 Mai 2022 09:26

patrickdub a écrit:Bon ba j'ai fait niolox et suminagashi vg10 :D


Cran ou 2 clous/friction ?
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Re: Patrick Dubessay, Les couteaux de la Couronne

Messagepar patrickdub » 05 Juin 2022 13:54

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Ça va bientôt reprendre... :D
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Re: Patrick Dubessay, Les couteaux de la Couronne

Messagepar Renô » 05 Juin 2022 15:51

:coeur: Sacré duo !!! ça va tailler sévère dans la cuisine...
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Re: Patrick Dubessay, Les couteaux de la Couronne

Messagepar la bidouille » 05 Juin 2022 17:38

Oh c'te noyer! :shock:

Le pliant déchire tout. :bave:
Tracez un cercle, caressez le, il deviendra vicieux...
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Re: Patrick Dubessay, Les couteaux de la Couronne

Messagepar grand goule » 05 Juin 2022 19:28

Il déchire pas …

Il Coupe :capello:
Je ne perds jamais, quand je ne gagne pas, j'apprends
Heureux soient les fêlés, car ils laissent passer la lumière
y’a des gens dans leur tête y’a pas l’autoroute, y’a que des péages, ils passent leur vie à klaxonner
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Re: Patrick Dubessay, Les couteaux de la Couronne

Messagepar patrickdub » 06 Juin 2022 08:14

Merci les mecs, ce noyer est dingue..
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Re: Patrick Dubessay, Les couteaux de la Couronne

Messagepar patrickdub » 06 Juin 2022 20:54

Le frangin en cours, micarta et niolox
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Re: Patrick Dubessay, Les couteaux de la Couronne

Messagepar DiZ » 06 Juin 2022 20:58

tres beau ce micarta :) si c'est pas top secret tu l'as choppé ou ?
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Re: Patrick Dubessay, Les couteaux de la Couronne

Messagepar la bidouille » 07 Juin 2022 06:23

On ne l'arrête plus thup

Bravo m'sieu !
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