Cuisines CRK

[Bigsam]

Efix nous en avait parlé après avoir vu les protos lors d'un blade show, voilà les modèles de production :
photos de Moore Cutlery



16,5 cm pour le petit, 23 pour le grand.
C'est écrit dessus (enfin sur les cartounettes certificats), c'est du CPM-S35VN pour les lames et du "Ultem100" pour les plaquettes (un plastique donné comme résistant à des températures extêmes (170°C). Les plaquettes sont asymétriques pour épouser la forme de la main, il y a donc des modèles droitiers et gauchers.
Pour l'émouture des lames, c'est du chisel.

[freddy1]

j'aime pas trop la forme, mais c'est bien d'essayer de faire des couteaux différents...
CPM-S35Vn, inconnu par bibi...
Y'a d'autres couteliers qui l'utilisent?

[Bigsam]

Apparemment, il y aurait la même différence entre le S35VN et le S30V qu'entre le S110V et et S90V.
A savoir l'utilisation de niobium pour obtenir des carbures plus petits et une dureté plus grande.
Mais bon, j'y connais rien en aciers , faut demander à DH !

[Amour]

Bon, le design, j'aime pas bien trop.….mon chris part en coucouille...

Après le truc au Niobium, là, c'est comme du Niolosm...

[Phare Aeon]

c'est une appellation commerciale pas documentée à ce jour … pas sûr qu'elle le soit prochainement puisque Crucible Steel vient de déposer le bilan (la crise automobile ma pov' Lucette).
http://www.reuters.com/article/marketsN … 8320090506

[freddy1]

pas sûr qu'elle le soit prochainement puisque Crucible Steel vient de déposer le bilan (la crise automobile ma pov' Lucette).
http://www.reuters.com/article/marketsN … 8320090506

arggg, la mauvaise nouvelle du jour...
Il reste Hitachi, non?

[lecameleon18]

hitachi …. partout ??

[tox]

sont tres moches quand même, non ?
et puis le manche plastoc....bof bof.….

[Lolo94]

C'était là: viewtopic.php?f=16&t=8530
J'ai pas trop changé d'avis, c'est bof. Ce serait dans un rayonnage de supermarché je sais même pas si je regarderais le prix.
En plus de la plaquette qui déborde sur la lame, faute de goût pour un couteau de cuisine, il a épointé le talon de la lame, qui est pourtant caractéristique des Hochos japonais. C'est une deuxième pointe qui peut être utile en cuisine. Re-faute.
On voit déjà que c'est un faux chisel (chisel avec un biseau secondaire d'affutage bien marqué), comment est la deuxième face? (re-re-faute?)

[olmo]

a-t'on le droit de dire "immonde" ?

quoi que, le premier à part le plastoc dégue, j'aime la forme générale, le deux fait trop scramasax

[lecameleon18]

a-t'on le droit de dire "immonde" ?

le grand a pas mis un copright la dessus ??

[tétocarré]

sont super moches ceux la.
ce plastique, brrrr, quelle horreur !
completement loupe quoi !
ou comment se servir de sa noteriete pour faire n importe quoi.
faudrait juste plus d idees, et moins de marketing a la mord moi le noeud.

[lichtenfeld]

eurk...

[hal 2009]

comme dirait le grinch c'est immonde