Damas artisanal

[thom]

EXELLENT.….issime CHOIX !!!!

[SOD]

Ben, aux moins le premier moretti n'est pas en damas mais en acier corroyé.

Et.… couteau en damas? Il y a des douzaines de couteliers-forgerons en Europe qui sont capable de faire ça. Le problème c'est de trouver un qui ne sait pas seulement faire beau mais aussi bien, veut dire avec un traitement thermique et une géométrie digne de ce nom. Si ça doit venir de la France ou d'une région francophone, pourquoi pas un Vally ou un Lurquin?

très bon choix

Ce monsieur a l'air de savoir de quoi il parle

[AchimW]

Avant que j'oublie: si ça doit être un couteau fabriqué par un français qu'on cherche, il y a aussi Jean-José Tritz. Excellent forgeron, très original, mais il est "expatrié" et habite à Hamburg.

[christobal]

Avant que j'oublie: si ça doit être un couteau fabriqué par un français qu'on cherche, il y a aussi Jean-José Tritz. Excellent forgeron, très original, mais il est "expatrié" et habite à Hamburg.

Je confirme, j'ai deux lames en acier sandwich de JJ.T que Daniel Vally m'a offert et ça coupe d'enfer .