par Phare Aeon » 05 Mai 2011 08:40
les couteaux sont différents donc comparer les deux aciers sur la base de ces deux couteaux est illusoire.
Je ne parle même pas de traitements thermiques …
Pour comparer deux aciers, il faut des couteaux-éprouvettes qui ont les mêmes caractéristiques géométriques. Comme les Mule de Spyderco.
Et garder en tête la problématique des différences de comportement d'un même acier en fonction des traitements thermiques.
Le monde où l'on pense n'est pas le monde où l'on vit - Gaston Bachelard