Les couteaux de cuisine Opinel

[rad]

Sur le site de la main courronnée, j'ai découvert pas mal de matos pour les tiroirs de la cuisine.
C'est pas très nouveau, mais j'ai pas trouvé de sujet là dessus, est ce que quelque un en a ou en aurait eu en main?
Des avis? ça vaut le coup??

[henri23]

moi j'ai les offices et je les aime bien

[JM²]

On avait déjà causé du santoku : http://forum.neoczen.org/viewtopic.php?f=16&t=15096&p=678838&hilit=+opinel+119+santoku#p678838

Alors que je cherchais, pour un collègue, un modèle de Santoku valable à petit budget, je suis tombé,un peu par hasard sur ce nouveau modèle d'Opinel qui m'a tout de suite fait de l'œil.

Bon, quand je dis nouveau … il est apparemment sorti depuis plusieurs mois mais je n'ai rien vu ici à son sujet …



- Longueur totale : 31 cm
- Longueur de lame utile : 17cm
- La lame fait environs 3 mm d'épaisseur sur une hauteur maximale de plus ou moins 42 mm d'acier inox Opinel avec une émouture plate et donc un angle bien fermé …
- Dès que j'ai un peu de temps devant moi, je m'attaquerai à ( convexer, convexifier ? ) rendre convexe et doux l'affutage un peu rugueux de Monsieur Opinel …
- Montage en demi plate semelle sur un manche en hêtre. La prise en main est très agréable, aussi bien en prise marteau qu'à la manière académique chère à Oufti (pouce et index sur la lame, la paume sur le dos du manche …)
- Prix : moins de 30 € livré à domicile !

En résumé et avant de le tester vraiment en cuisine voici un couteau à faible prix mais qui semble de haute qualité et, surtout, qui est très prometteur pour le pimpage tant pour la lame que pour le manche … (Opiwan, si tu me lis )

Le lien de la maison Opinel : http://www.opinel.com/#/cuisine/classic

[rad]

Ouais je me prendrais bien un assortiment mais la boutique qui est dépositaire Opinel chez moi n'a aucun couteau de cuisine en stock. Sur le net c'est dificile de trouver un site qui propose toute la ligne et en plus les tarifs varient du simple au triple! J'ai un peux de mal à m'y retrouver.
Dans les faits je prendrais bien le 116, 118, 119 et 120 ça me ferait un assortiment sympa.

[olmary]

Tu pourras trouver ton bonheur sur coutellerie-dieppoise.

[freddy1]

On avait déjà causé du santoku : http://forum.neoczen.org/viewtopic.php?f=16&t=15096&p=678838&hilit=+opinel+119+santoku#p678838

Alors que je cherchais, pour un collègue, un modèle de Santoku valable à petit budget, je suis tombé,un peu par hasard sur ce nouveau modèle d'Opinel qui m'a tout de suite fait de l'œil.

Bon, quand je dis nouveau … il est apparemment sorti depuis plusieurs mois mais je n'ai rien vu ici à son sujet …



- Longueur totale : 31 cm
- Longueur de lame utile : 17cm
- La lame fait environs 3 mm d'épaisseur sur une hauteur maximale de plus ou moins 42 mm d'acier inox Opinel avec une émouture plate et donc un angle bien fermé …
- Dès que j'ai un peu de temps devant moi, je m'attaquerai à ( convexer, convexifier ? ) rendre convexe et doux l'affutage un peu rugueux de Monsieur Opinel …
- Montage en demi plate semelle sur un manche en hêtre. La prise en main est très agréable, aussi bien en prise marteau qu'à la manière académique chère à Oufti (pouce et index sur la lame, la paume sur le dos du manche …)
- Prix : moins de 30 € livré à domicile !

En résumé et avant de le tester vraiment en cuisine voici un couteau à faible prix mais qui semble de haute qualité et, surtout, qui est très prometteur pour le pimpage tant pour la lame que pour le manche … (Opiwan, si tu me lis )

Le lien de la maison Opinel : http://www.opinel.com/#/cuisine/classic

merde j'avais zappé !
et après un peu plus d'usage, tu en penses quoi?
Tu l'as "pimpé" ou pas?

[Poil d'Ortie]

J'ai deux offices (112) dans le tiroir de la cuisine, pratiques et pas trop cher

[TORNACUM]

moi j'ai un "e" en trop qui dort kekpart , je peux le prêter un peu …

[abouaswad]

c'est toujours utile un ptit e

[TORNACUM]

bn oui ….

[AL 1]

bn oui ….

surtout entre un T et un A

[cassca]

l'inox c'est naze !

[SOD]

[dok]

Les offices Opinel sont excellents et s'affutent rapidement.

[olmary]

Pour moi un couteau qui s'affute rapidement c'est aussi un couteau qui s'use rapidement.