
Inox forgé, 17cm hors tout et 6cm de tranchant.

Comme le dit JM pour le moment il est juste bon à étaler le beurre, pas d'émouture, fil en ogive qui ne coupe pas du tout...
je vais conserver le fil en ogive mais je vais lui réduire son angle et lui faire un bon affutage parce que ça doit être un killer pour émincer sur une planche !
MERCI JM !