damsss a écrit:@MartinJ , très sympa celui du milieu, nos coutelier Français ont du talent la lame est plus longue que le munetoshi mais à un manche plus court, à l'utilisation tu ressent un changement?
Oui y'a des différences. Pas vraiment de préférences cependant, c'est l'un des trois qui sort en fonction de la tâche mais le plus souvent de l'humeur ou de l'envie. Une fois qu'on a gouté à l'excellence (Puig/Raquin) c'est compliqué de choper autre chose mais le munetoshi est très bon.