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Hello,
Un couple d'amis souhaitent acheter des couteaux de cuisine, ils n'y connaissent rien et m'ont demandé vu que j'ai tout le temps des couteaux en poche... Je leur ai bien sur dis qu'en cuisine je n'y connais rien. Ils ont un budget de 50-80€ par couteau, avez vous des pistes pour eux ? En vous remerciant <3

Des Victorinox ? Ça coûte guère cher, puis la qualité et renommée sont là. Après faut aimer le style.

Ou des Opinels?
Leur gamme cuisine est originale.

Mais la question c'est l'entretien, l'affutage...
Et passage au lave vaisselle ou pas?

… des couteaux de cuisine ?!
mais pour faire quoi ?!

A ce prix t'as presque un chef Tojiro DP en VG-10, qui doit coûter 100€, et tu économises à fond sur l'office en prenant un petit de chez Robert herder ou opinel (les deux font inox ou carbone).
Budget pour les deux couteaux 110-120€ du coup. Royal y peuvent même rajouter une pierre !

Si le VG10 bien fin ça leur fait un peu peur, la gamme Kai Wasabi est coole, le santoku a 50 balles ravit la plupart des gens qui le possèdent et tu peux bourriner.

Ouaip j'aurais dit du VG10 aussi.
Un kit office + petty + santoku ou chef en suminagashi chez Kai Shun, c'est trouvable dans les 200/250 euros en promo/soldes.

Sinon des paillares ça peut être sympa aussi.
Si je devais me faire un kit " résidence secondaire" je partirais sur ça ou des trucs chinois en acier carbone.

Ah ouais, pas con, un bon couperet chinois ça peut le faire. Faut aimer, après.

je pensai a ca aussi, un ckk cleaver fin et un bon office ca fait 90% des jobs en cuisine

Top je vais creuser ça demain et leurs faire un retour merci!
Si d'autres idées vous viennent n’hésitez pas merci!

Compliqué de faire aimer le carbone aux néophytes

Bedreskungs a écrit:Ah ouais, pas con, un bon couperet chinois ça peut le faire. Faut aimer, après.

Comment ne pas aimer...

ouai je leur parlerai des carbones mais conseillerai plus du stainless... je vois bien le schlass trainer dans l’évier, ou finir au lave vaisselle "oops"…

davoua Knife sur chefknivestogo
carbon mais artisala et pas cher
j en ai eu un en main et j ai trouve ca chouette pour le prix

Doavua..