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damsss a écrit:@MartinJ , très sympa celui du milieu, nos coutelier Français ont du talent la lame est plus longue que le munetoshi mais à un manche plus court, à l'utilisation tu ressent un changement?

Oui y'a des différences. Pas vraiment de préférences cependant, c'est l'un des trois qui sort en fonction de la tâche mais le plus souvent de l'humeur ou de l'envie. Une fois qu'on a gouté à l'excellence (Puig/Raquin) c'est compliqué de choper autre chose mais le munetoshi est très bon.

MartinJ a écrit:De gauche à droite : munetoshi puig
Raquin.

Très bon-excellent-excellent

Ah Ouai….ça claque sa reum!

Un trancheur Sabatier qui date des années 50!

Miam.

'tain, vous les trouvez où ? ici y'a rien, dans les brocantes, vide greniers, rien de rien

arthur a écrit:'tain, vous les trouvez où ? ici y'a rien, dans les brocantes, vide greniers, rien de rien

ha ben en Ardèche hein...

mais bon, faut voir le bon côté, tu trouveras plus facilement des poêles à châtaignes.

Oui, mais des poêles à châtaigne pour couper la charcuterie de l'Ardèche, je ne sais pas !

Pas donnés dans la boutique quand même...

certains sont très chers même! Plus frais de livraison!

C'est c'que j'allais dire, se mouchent pas du coude. Bon, y sont aux stèïts aussi. Ptet que là bas c'est super rare et qu'y savent pas que c'est pas cher en vrai.

C'est de vrais bons vieux couteaux presque antiques pour certains! Donc rares, donc chers!

Rares oui. M'enfin en France, ou yen reste quand même quelques uns et ou à côté on trouve facilement des couteaux de cuisine modernes de qualité, jamais de la vie je foutrais 500 balles dans un vieux cuisine comme ça, même si je les trouve super.

500 € ? Je pense que là, c'est vraiment trop! Mais ils ne sont pas tous à ces prix là quand même. Ils reste les brocantes et le bon coin. J'en ai eu un il y a quelques mois sur le bon coin pour pas grand chose. Une vieille marque française aujourd'hui disparue. Il faut faire preuve de patience à la pêche!

Je me basais sur les prix des deux premiers sur le lien que tu as posté.